2011. július 2., szombat

Rántásos lepény

A "Gyerekkorom kedvenc ételei" c. játék kapcsán jutott eszembe ez a sütemény...
Drága emlékű nagyanyám - szerintem nem jódolgában, hanem a szegénység miatt - sütötte ezt. Mégis volt valami a tészta tetején. Én, mint kisgyerek, határozottan szerettem. (A kelt tésztákat a mai napig is imádom:) Édes volt, mi kell még egy gyereknek. Aztán nagyanyám meghalt, édesanyám soha nem sütött már ilyet. Én ezelőtt jó pár évvel egyszer megpróbáltam, akkor nagyon zsíros volt a rántás. Most ismét megsütöttem, most meg száraz lett a rántás.... De ízlett:) Ízre ugyan olyan, mint annak idején..., csak  a rántás állaga nem. De sajnos, már senki nincs, akitől megkérdezhetném:( Majd próbálkozom...:) Vagy azt mondom, hogy rusztikus... Ez manapság úgyis nagy divat:))

Hozzávalók:


A tészta a cukros pite receptje szerint.

Rántás:


1 dl étolaj
annyi liszt, amennyivel még simán keverhető
kb. 5-6 evőkanál kristálycukor

Elkészítése:


A rántáshoz az étolajban világos barnára pirítom a lisztet. Beleteszem a cukrot és még addig kevergetem, amíg a cukor elolvad. Kicsit hűlni hagyom, majd a tepsiben lévő tészta tetejére simítom és megsütöm.
Kockákra vágva tálalom.

4 megjegyzés:

Marika írta...

Érdekesen hangzik! Biztosan finom!

Maria írta...

Biztos finom!! :)
A "rántásosról" nekem is eszembe jutott Anyukám isteni rántásos galuskája. Hogy azt én hogy szerettem és a mai napig is hogy szeretem :), de az sós.

Vicuska írta...

Milyen jó kis nosztalgia-hullám indult be a gasztro-blogokon! Erről a sütiről nem hallottam még, de érdekességképpen valamikor kipróbálom.

Roza írta...

Marika, finom. Ha a kel tésztát szereti valaki...

Maria, írjad le, légyszi:) Engem érdelne.

Vicuska, próbáljad ki:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...