2011. szeptember 29., csütörtök

Bakonyi gombás sertésszelet

Mai ebédünk is a cukor-diétás könyv ajánlása szerint készült.

Egy adag energiatartalma: 311 kcal (+ 5 dkg tészta 170 kcal)
Egy adag szénhidráttartalma: 3,4 g (+ 5 dkg tészta 37,5 g)

Hozzávalók:
(4 személyre)

40 dkg sertéscomb, vagy karaj
1 evőkanál étolaj
4 dkg húsos füstölt szalonna
5 dkg vöröshagyma
10 dkg gomba
1 evőkanál lecsó
fűszerpaprika
őrölt bors
1 dl 12 %-os tejföl
1 evőkanál liszt

Elkészítése:

A húst vékony szeletekre vágjuk, lesózzuk, majd a felforrósított olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy nagyobb lábasban félrerakjuk a hússzeleteket. apró kockákra vágjuk a szalonnát és a vöröshagymát. a megmaradt pecsenyelében kisütjük a szalonnakockák zsírját, benne üvegesre fonnyasztjuk az apróra összevágott vöröshagymát. Megszórjuk kevés fűszerpaprikával, sóval, majd hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát és a lecsót. Borsozzuk, majd kevés vízzel felengedve pároljuk, majd a kisült hússzeletekre öntjük és puhára pároljuk. tejföllel, liszttel behabarva összeforraljuk.
Köretnek rizs, galuska, vagy tészta adható.

10 megjegyzés:

trollanyu írta...

Roza, Ez nagyon guszta:) Nagyon szeretem a bakonyi módra készült húsokat:)

Teakert írta...

Hűű ezt én is nagyon szeretem ám!))

Kati írta...

Még sosem ettem így elkészítve, de nagyon finom lehet.

Éva írta...

Guszta , nagyon finom lehetett! Nagyon jó receptek vannak abban a könyvben amit kaptál!

Roza írta...

Lányok, nagyon szépen köszönöm a dicsérő szavakat:)
Annyira jólesik...

Trollanyu, egyezik az ízlésünk:)

Teakert, örülök, hogy meglátogattál:)

Kati, készítsed el. Egyszerű és finom:)

Éva, hidd el, nagyon örülök a könyvnek. Teljesen normális ételek vannak benne, kicsit másképp. Szinte észrevehetetlen. Csak a tészta, a burgonya, a rizs minimálisra van véve. Húst persze ehetnék! Szóval a lényeg, hogy nem olyan ételek vannak benne, amitől az ember(lányának) még a kedves is elmegy:)

haNa írta...

De jóó, pont ez a recept van fent nálam is pont ugyan úgy a diabéteszes könyvből! :)) Nagy sikere van nálam is a látogatók körében! :))

Petra írta...

Ezt nagyon szeretem! Milyen guszta!:)))

Roza írta...

haNa, Te is diabeteszes vagy? Körül is nézek nálad:)

Petra, és milyen finom!:)

wanna írta...

Családunk férfi tagjainak nagy kedvence, általában étteremben rendelik, mert én még ilyet nem készítettem :), de majd most! Elkészítem a recepted szerint

Roza írta...

Wanna, nyugodt szívvel tudom ajánlani:) Egyáltalán nem bonyolult:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...