2011. szeptember 7., szerda

A mai ebédünk

- pedig a cukordiétás könyv ajánlása szerint készítettem - nagyon finom volt.
Palócgulyást és zöldséges tésztát készítettem.

Hozzávalók:
(2 személyre)

20 dkg durum tészta
1 fej vöröshagyma
1 db piros színű húsos paprika
1 db paradicsom lehéjazva
5 dkg parizer apró kockákra vágva
bazsalikom
kakukkfű
szójaszósz
Worchester szósz

bors
2 evőkanál étolaj

Elkészítése:


A paprikát négybe, majd vékony csíkokra vágtam. A lehéjazott (forró vízbe mártottam és lehúztam a héját) paradicsomot szintén vékony csíkokra vágtam. Ugyanígy a vöröshagymát is, melyet a felforrósított étolajon, kissé megsózva, fedő alatt kezdtem el párolni. Kis idő múlva hozzáadtam a paprikát, fedő nélkül nagy lángon pirítottam, majd a paradicsomot, végül az apró kockákra vágott parizert is. Borsoztam, szójaszósszal és Worchester szósszal ízesítettem.
A tésztát bő sós vízben kifőztem (aldente), majd a zöldségekhez adtam és összekevertem.
Tálalásnál friss bazsalikommal és kakukkfűvel szórtam meg.

7 megjegyzés:

Vicuska írta...

Aromás, illatos, teljesértékű és finom diétás ebéd!

trollanyu írta...

Szívesen ebédeltem volna ma nálad:) A palócgulyás az egyik kedvencem. A tésztád is finom lehetett:)

Roza írta...

Vicuska, nagyon finom illata van a bazsalikomnak és a kakukkfűnek, nagyon szeretem őket:)

Trollanyu, szívesen láttalak volna ebédre:)

Vicuska írta...

Pláne a friss, zöldnek! :)

Kati írta...

Nagyon tetszik ez a tészta recepted.

Roza írta...

:))

És egyszerű, olcsó:)

Csilla írta...

Ez a tészta nagyon guszta, finom lehet, tetszik! :)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...