2012. február 27., hétfő

Sertés raguleves, töltött paprika

1 adag sertés raguleves szénhidráttartalma (tészta nélkül): 7,7 gramm


Töltött paprika:



Hozzávalók:


25 dkg darált sertéshús
5dkg rizs
1,2 liter paradicsomlé
5-6 db tv paprika
1 tojás

bors
vöröshagyma
zellergumó, vagy zöld
bazsalikom
petrezselyemzöld
édesítőszer


Elkészítése:


A paradicsomlevet egy lábasban felteszem forrni a zellergumóval. Enyhén sózom, édesítem. Közben a húst összekeverem a rizzsel, egy kis fej apróra vágott vöröshagymával, a tojással, sózom, borsozom, majd a kicsumázott paprikákat lazán megtöltöm ezzel a töltelékkel. Ha közben a paradicsomlé már forr, a paprikákat óvatosan beleteszem. Ha maradna töltelék, abból gombócot készítek és óvatosan a forrásban lévő paradicsomlébe eresztem. Ha újra felforr, lassú tűzön, fedő alatt főzöm, amíg a gombócok és a paprikákban lévő töltelék meg nem puhul. Megkóstolom, elég édes, elég sós-e. Ebből a mennyiségből 6 db  gombóc, illetve töltött paprika lesz. Sós vízben főzött burgonyával tálalhatjuk.

1 db gombóc/töltött paprika szénhidráttartalma: 10,4 gramm

9 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon guszta és finom ebédetek volt, szívesen elmentem volna hozzátok most egy kis "ebédelős vendégnek".:))

hankka írta...

Finom a leves és a töltött paprika is, csatlakoznék Évához! :)))

marisz57 írta...

Imádom mindkettőt!

María írta...

Nagyon szép a leves is, a töltött paprikáról már nem is beszélve. Minden nap megenném :)

Roza írta...

Jó kis társaság lehettünk volna ma:))

Lilla írta...

Nálam nagy kedvenc a töltött paprika, paprika nélkül...:) Nagyon guszta lett!

Panna írta...

Hű, mindkettő nagyon guszta! :)

Roza írta...

Lilla, én is csak a gombócot szeretem, a párom miatt van a paprika:)

Panna, Te is jöhettél volna vendégségbe:)

Anazar írta...

Jöhet, mindkettő!

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...