2013. október 7., hétfő

Kökény gyűjtés

Miután felénk már kétszer volt elég rendes dér, úgy döntöttem, nem várok semmit, elmegyek az erdő szélére és az általam ismert kökénybokorról begyűjtök, amennyit csak lehet. Pontosan nem tudom, de kb. 3 kg-nyit szedtem.
Mivel lehetőségem pillanatnyilag nincs a felhasználására és olvastam máshol,hogy nyugodtan be lehet tenni a fagyasztóba, én is azt tettem. Végül is látszott, nem mindegyiket csípte meg a dér... Majd most megfogja!:)

Már kinéztem magamnak Katalin blogjából a kökény lekvárt, aszerint fogom elkészíteni.
Nekem a kökény nyersen megkóstolva, főleg, amelyik már fekete volt, ízlett. Pikáns íze van. Belőle a lekvár is csak nagyon finom-pikáns lehet:)
Valakinél olvastam, hogy hasmenésre jó a kökénylekvár. Azért még utánanézek a neten is, legalább tudjam, majd mennyit egyenek belőle:)
Vadhúsokhoz is ajánlják... Én ahhoz igen-igen ritkán jutok, de szerintem egy jó sülthöz is passzol(hat).

(Ezeket sikerült a kökényről, mint gyógynövényről megtudni.)

5 megjegyzés:

teller-cake írta...

Nekem is ígérte a férjem, hogy szed egy kosárkával. Szerintem már erre is megcsípte a dér, de hogy nálad a fagyasztóban csípi meg másodszor... :-DD Kíváncsi leszek, hogy boldogulsz vele a kiengedés után!

Roza írta...

Remélem, jól. Végül is lekvár lesz belőle. És miután eleve akkor a legjobb, ha megcsípte a dér, tehát kicsit megfagyott... Mert azért a -3, -5 fok az már nem dércsipés a természetben sem:) Ebben bízom.
De ha sor kerül rá, ki fog derülni!)

Kati írta...

Nekem a tavaly szedett galagonya még most is a fagyasztóban van:) Jó lenne már elkészíteni:)

Roza írta...

Kati, akkor én sem vagyok megijedve:) És galagonyát is jó lenne szerezni. Majd megnézem, hogyan is néz ki, mert a kökénybokor környékén volt több bokor, amin csodás piros bogyók voltak, én először azt hittem som. De az is lehet, hogy galagonya volt. Akkor pedig visszamegyek!:))

Roza írta...

No, Kati, most néztem meg a gugliban és tényleg galagonya! Az a jellegzetes levele elárulta!:)
Köszi:))

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...