Hagymás-gombás csirkemáj

Hozzávalók:
(1 főre)

1 fej vöröshagyma (kb. 10 dkg)
15 dkg csirkemáj
10 dkg csiperkegomba
2 ek. étolaj
só
bors
majoránna
rozmaring

Elkészítése:

A vöröshagymát kis kockákra vágtam, majd a felforrósított étolajon, gyengén megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. Ekkor hozzáadtam a feldarabolt gombát, borsoztam és addig pirítottam, amíg a gomba a keletkezett levét el nem főtte. Most a kisebb kockákra vágott csirkemájat tettem bele, megszórtam majoránnával, pár percig kevergetve sütögettem - a csirkemájnak igazán nem kell sok idő -, megszórtam kevés friss rozmaringgal, majd tálaltam.

Kenyérrel, ill. abonett kenyérrel fogyasszuk. Egy gyors ebédnek, illetve vacsorának is nagyon megfelelő. Kevés szénhidrátot tartalmaz.

Az étel szénhidráttartalma: 16 , 1  gramm
1 szelet abonett kenyér szénhidráttartalma: 3 , 2 gramm