2014. október 16., csütörtök

Sárgaborsó krémleves fokhagymás krutonnal, currys-chilis csirkemell csíkok sült cukkinivel, paradicsomsalátával.

Sárgaborsó krémleves fokhagymás krutonnal:
Currys-chilis csirkemell csíkok sült cukkinivel:
A bepácolt csirkemell csíkok:
 Cukkini-karikák várják, hogy a sütőbe kerüljenek:
Hozzávalók:
(2 személyre)

20-25 dkg csirkemell filé
csípős currypor
chili krém
bors
2 ek. étolaj
6 karika cukkini
bors
kevés étolaj
Elkészítése:

A csirkemell filét csíkokra vágtam, majd borsoztam, megszórtam csípős curryvel. Tettem rá egy mokkáskanálnyi chili krémet, majd az étolajat és pár órát pácolódni hagytam. Ekkor felforrósított serpenyőben éppen csak annyi ideig sütöttem amíg megpirult.
Amíg pácolódott, kimagoztam, héjától megtisztítottam és 1 cm vastag karikákra vágtam a cukkinit. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem őket, megkentem egy kevés étolajjal, borsoztam, majd szép pirosra sütöttem. Akkor sóztam meg, amikor tálaltam.
Petrezselyemzölddel szórtam meg díszítésként.
Paradicsomsalátát készítettem hozzá:

Hozzávalók:
(2 személyre)

2 db nagyobb paradicsom

bors
1 tk. bianco balzsamecet
bazsalikomlevél

Elkészítése:

A paradicsomokat vékony szeletekre vágtam. Sóztam, borsoztam, majd csurgattam rá mintegy 1 tk-nyi balzsamecetet és kis ideig állni hagytam. Tálaláskor tépett bazsalikomlevéllel szórtam meg.
Currys-chilis csirkemell csíkok sült cukkinivel, paradicsomsalátával:
1 adag krémleves szénhidrát-tartalma: 36,9 gramm
1 adag curry-chilis csirkemell sült cukkinivel, paradicsomsalátával: 11,8 gramm

Annababa ebédje ma: cukkinifőzelék sárgarépával, burgonyával, csirkemellel:

2 megjegyzés:

MJ írta...

Ezentúl csak főétkezések előtt olvaslak, annyira megjött az étvágyam. :)

Roza írta...

Köszönöm szépen, kedves MJ:) Ennek csak örülök:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...