2016. február 24., szerda

Blogszületésnapi játék!


Blogomban az 1. poszt 2011. március 20-án született meg - hivatalosan. Azért mondom, hogy hivatalosan, mert kb. 5-én kezdtem el ismerkedni a blogolással, de volt pár bejegyzésem, amit egy véletlen folytán kitöröltem:(

Eddig még egyetlen alkalommal sem hívtalak játékra Benneteket a születésnap jegyében. Olyan volt csak, hogy akik köszöntöttek, azok között kisorsoltam apróságokat.

Most arra kérnélek Benneteket, hogy 
március 20-ig 
beérkezőleg küldjetek
eredeti német 
ételekről leírást - persze, magyarul:) Ha kérhetem, ne süteményeket. A német ételek tudom, közeli rokonságban állnak a nálunk is ismert sváb ételekkel, de mégsem ugyan az.
Az sem baj, ha nem saját készítésű étel leírását és képét külditek, de kérlek, a forrást mindenképpen jelöljétek meg. Örülnék, ha megbízható, kipróbált recepteket kapnék.

Aki szeretne játszani, az hagyjon itt egy megjegyzést erről, a receptet pedig az email-címemre (sztg55@gmail.com) küldjétek.

Örülnék, ha minél többen játszanátok és minél több recept összegyűlne. Sorsolással fogom eldönteni, kik nyernek. Ebben majd kisunokáim fognak a segítségemre lenni és az  első három kihúzott kap tőlem ajándékot.
A játék kiírását azért posztoltam be viszonylag korán, mert nem akartam, hogy a húsvéti sütés-főzés akadályozza játékos kedveteket!:)



2016. február 22., hétfő

1. Böllérverseny - 2016.

Ez a poszt azért íródott, hogy lássátok, nem számít, hogy egy falu nagyságát tekintve mekkora, jelen esetben a miénk cca. 130 fő, mintegy 50 család, mégis, ha van, aki lelkesen felkarolja az elképzeléseket, ehhez támogatók is csatlakoznak a falu népéből, máris egy nagyon klassz kezdeményezés születik.

A Szentgálszőlőhegyért Egyesület gondolata kismenyem, Zsófika ötlete volt. És ez még tavaly előtt történt. Csatlakoztak először 20-an. Nem sok, de a  falu népességéhez kell viszonyítani..
A Egyesület törekvései nyomán az elmúlt évben európai színvonalnak megfelelő játszóteret kaptak az apróságok, a nagyobbaknak focikaput készítettek, a megviselt temetőkapu helyett új kaput kapott a hely, amilyet megérdemel. Az Egyesület már igyekezett a falu arculatát is rendben tartani. Fűnyírás, emlékművek felújítása, csak hogy pár dolgot említve eljussak végre a Böllérversenyhez.

Hosszas tervezés, szervezés előzte meg. Az "áldozatokat" felajánlással kapták meg. Az eszközöket, ami egy disznóvágáshoz kell, a falu összeadta. Kondérok, gáztűzhelyek, bográcsok, stb. Sátrat a Katasztrófavédelem kölcsönzött, ahol a fiam dolgozik. Vendégeket hívtak, független zsűrit kértek fel az elsőség eldöntésére és még ezer, meg egy dolog, ami odáig történt, hogy elérkezett a verseny napja.
Ezt képekben mutatom be!

Az áldozatok:
Megkezdődött a verseny:
A hazai csapat logója:
A vendég csapat - használatban lévő - logója:
Feldolgozás:


Elkészült finomságok:



A független zsűri:
A hazai csapat:
A vendég csapat:
Végül a nyertes, hazai csapat:
Balról a  legfinomabb kolbász készítője az érte járó díjjal, mellette a legjobb toros káposztát készítő hölgy, majd a legjobb böllér, aki egy évig őrizheti a díjat,  végül pedig Zsófika, a hazai csapat kapitánya:)

Ételosztás:
Pihennek az idősebb segítők:
Forgatag:
Jó volt a hangulat, melyhez a jó bor és a zene is hozzájárult:
Dióhéjban talán ennyit tudtam volna bemutatni kicsiny falunk nagy eseményéről:)

2016. február 9., kedd

2016. első adag kocsonyája

A megszokott és jól bevált recept szerint készítettem az idén is a kocsonyát. Ennek ellenére tuti sokkal jobb lett, mint máskor:) És mindig az első főzés a finomabb:) Ezeket nyugodtan borítékolni lehet:))
Itt is megemlítem, ámbár szerintem mindig megteszem, hogy a műanyag dobozban lévők utaznak, az üvegtálkákban lévők otthon maradnak.


2016. február 7., vasárnap

Sült kolbász és fokhagymás sertésmáj burgonyapürével, savanyúsággal

A fokhagymás sertésmáj régi-régi recept szerint készül, de ettől még semmi rendkívüli nincs benne, mint az, hogy eszembe juttatja édesanyám és nagyanyám által készített fokhagymás májakat. Azokról csak felsőfokban lehetett beszélni.
Talán egyszer majd az én unokáim is úgy fogják emlegetni:)
Hozzávalók:
(4 személyre)

1 kg megtisztított sertésmáj
tej
liszt

olaj, esetleg zsír a sütéshez
bőven olajon párolt, fokhagymanyomón átnyomott fokhagyma
Elkészítése:

A májat kb. másfél cm vastag, féltenyérnyi szeletekre vágjuk. Ezt a műveletet már reggel elvégezzük, így a ráöntött tejben sütésig bőven lesz ideje pihenni és kiázni.
Az olajat, vagy zsírt közepes hőfokra melegítjük, majd a tejből kiemelt és lecsepegtetett májdarabokat lisztbe mártjuk és lassú tűzön, szép lassan, hogy ne keményedjék meg, megsütjük. Általában nem fér egyszerre a sütőedénybe, ezért, ha egy adagot kiszedtünk, megsózzuk és bőven meglocsoljuk fokhagymás olajjal, benne a fokhagymával.

Általában valamilyen burgonya a körete és házi savanyúság a kísérője.

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...