2013. február 11., hétfő

Csípős, pácolt csirkemell csíkok burgonyával.

Ez az én adagom volt... Tévedés ne essék, a krumplik is aprók:) Azokból készítek általában egyben sültet köretnek.
A csirkemell csíkok pár órát álltak a pácban, amiben volt chili, szójaszósz, étolaj, balzsamecet, só, csípős curry, csipet cukor, és jó két evőkanálnyi egy kész chilis szószból (Koch, Diabolo, csípős steak szósz). Majd felforrósított serpenyőben a páccal együtt készre sütöttem. A krumplit egészben megfőztem, meghámoztam, majd egészen kevés olajon pirulásig, rázogatva sütöttem.
(Kellett volna valami díszítés, tudom, de eléggé indiszponált voltam.)

6 megjegyzés: