2015. január 17., szombat

Pácolt csirkemell szeletek párolt vegyes zöldségekkel

A pácolt csirkemell szeletek hozzávalói:
(2 személyre)
30 dkg csirkemell filé szeletekre vágva
2 ek. fokhagymás chiliszósz
2 ek. kakukkfüves olaj
őrölt bors
Kb. 2 óra hosszat voltak a hússzeletek a pácban, majd felforrósított serpenyőben pár perc alatt megpirítottam őket és melegen tartottam. Külön olajat nem tettem a serpenyőbe, hisz kakukkfüves olajban is pácolódtak.
 A párolt zöldségek:
2 személyre összesen 0,5 kg

 karfiol
sárgarépa
sütőtök
brokkoli
cékla
Felforrósított serpenyőben, 2-3 ek. étolajon, fedő alatt, enyhén megsózva és csepp édesítőt hozzátéve puhára pároltam őket. A céklát kettévágva, fóliába csomagolva, sütőben elősütöttem, az nehezebben puhul a többi zöldséghez képest. Azért nem úgy főztem, mert a főzővízzel értékes tápanyagokat veszített volna.
dátum:

4 megjegyzés:

  1. martinelli2015. január 18. 9:01

    Finom lehet, tetszik nekem ez a recept.

    VálaszTörlés
  2. Lívia2015. január 18. 10:17

    Mindegyik ételed finom ez is, de tudd, hogy nem mindig van időm hozzászólni mindenkiéhez ami tetszik csak megnézem.
    Tehát én látogatom mindennap a blogodat.

    VálaszTörlés
  3. MJ2015. január 18. 12:44

    Nagyon összefőztetek Melindával. Kis eltérésekkel, de ez a mi menünk is. :)

    VálaszTörlés
  4. Roza2015. január 18. 15:19

    Martinelli, igyekszem ezen a vonalon maradni:)

    Lívia, köszönöm szépen, én is így vagyok.

    Kedves MJ, ezek szerint hasonló az ízlésünk:)

    VálaszTörlés