Fűszeres csirkecombok vele sült vegyes körettel, kovászos uborkával

Egyszerű, de nagyon finom ételt készíthetünk fűszeres csirkecombokból, sárgarépából, burgonyából.

Hozzávalók:

(4 személyre)

4 egész csirkecomb

só

színes bors

őrölt fahéj

őrölt gyömbér

petrezselymes fűszerkocka

curry

szójaszósz

fokhagymás chiliszósz

olívaolaj

Körethez:

1 kg burgonya

0,5 kg sárgarépa

2 db paradicsom

só

Elkészítése:

A csirkecombokat kettévágjuk. A fűszerekből kenhető pácot készítünk és egy ecset segítségével a combokat jól bekenjük.

A burgonyát és a sárgarépát kb. egyforma vastagságú karikákra vágjuk.

Egy tepsit kizsírozunk, belerakjuk a burgonyát és a sárgarépát, majd a tetején szépen elhelyezzük a befűszerezett csirkecombokat. Fóliával letakarjuk és forró sütőben sütjük. Időnként megnézzük, a combokat megforgatjuk. Amikor már puhának találjuk a húsokat, a fóliát levesszük. A combokat szép pirosra sütjük.

Tálalásnál friss salátával, vagy kovászos uborkával kínáljuk. Ha van otthon friss zöldfűszer, akkor azt finomra vágjuk és megszórjuk vele a zöldségeket.

Az étel szénhidráttartalma a kovászos uborka nélkül: 237 , 5 ch gramm.
1 adag szénhidráttartalma 59 , 4 + kb. 15-20 dkg kovászos uborka = 63 , 2 ch. gramm