2014. február 16., vasárnap

Joghurtban pácolt pulykanyak sütve, burgonyával, gyermekláncfű salátával

Eredetileg levesnek vettem elő a pulykanyakat. Mivel egyedül vagyok itthon, nem volt kedvem levest is főzni. Így kigondoltam, hogy joghurtban, fokhagymával, borssal, csípős curryvel megpácolt pulykanyakat megsütöm. A tepsiben lévő nyakra a joghurtos pácot is ráöntöttem. Fólia alatt, közepes hőmérsékleten, puhulásig sütöttem.
Utána levettem a fóliát, hogy megpiruljon kicsit. Kb. félidőben négybe vágott burgonyát tettem mellé, ami vele együtt sült meg. Gyermekláncfű salátát készítettem hozzá.
Desszertnek pedig tököt sütöttem.

dátum:

4 megjegyzés:

  1. MJ2014. február 17. 12:26

    Ez az! Évek óta tervezgetem, épp ideje megkóstolni a gyermekláncfüvet. Épp tegnap morfondíroztunk efféléken Melindával. :)

    VálaszTörlés
  2. Roza2014. február 18. 9:36

    Kedves MJ, nagyon tudom ajánlani. Főként ilyenkor, amikor még nem virágzik. Finom és egészséges:)

    VálaszTörlés
  3. MJ2014. február 18. 13:56

    Megfogadom! Már csak az kell hogy lerázzam magamról a betont, kijussak a terepre és mondjuk az arborétumban szedjek bio-t.

    VálaszTörlés
  4. Roza2014. február 18. 21:34

    Helyes!:) Nem is az út mellett kell szedni:)

    VálaszTörlés