Töltelék és sült csirkecomb petrezselymes burgonyával, káposzta/sárgarépa salátával, habos-túrós sütemény

Eléggé aprócska csirkecombokat kaptam, ezért úgy döntöttem, a tölteléket mellette sütöm meg. Talán még finomabb így, mint a bőr alatt...

Töltelék hozzávalói:

2 db szikkadt zsemle

3-4 csirkemáj

1 ek-nyi reszelt vöröshagyma

1 egész tojás

bors

majoránna

só

petrezselyemzöld

Elkészítése:

A szikkadt zsemléket vízzel kissé megáztattam, majd szétmorzsoltam egy tálba. A májakat késsel elkapartam és a többi hozzávalóval együtt a zsemléhez adtam. 4 db egyforma gombócot formáltam és a tepsiben a csirkecombokkal megsütöttem. A csirkehús kisült levével időnként megöntöztem, félidőben fólia nélkül sütöttem, hogy pirulhasson.

Köretnek petrezselymes burgonyát  és

káposzta salátát készítettem.

Desszertnek habos-túrós süteményt sütöttem.