2011. július 9., szombat

Nagyon nehezen viselem ezt a meleget.

Jószerével enni sincs kedve az embernek.
Tegnap itt voltak a fiamék az ikrekkel, meg egy kislány barátjukkal, visszaadva egy vendégüllátást. Ma mentek tovább, strandolni.
Nem sok kedvem volt bármit is főzni, kívántam a levest és úgy éreztem, egy jó kis főzelék jólesne.
Így lett a mai ebéd kínai (zacskós) garnélaleves és kelkáposzta főzelék bundás kenyérrel. (Még nem készítettem a kelkáposzta főzelékhez bundás kenyeret, de ma az volt a cél, hogy minél hamarabb túllegyek a főzésen.
A főzelék ettől függetlenül nagyon ízlett és jólesett:)

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 kisebb fej kelkáposzta
2-3 szem burgonya
4-5 gerezd fokhagyma
kevés őrölt köménymag

4-5 evőkanál étolaj
1 púpozott evőkanál liszt
őrölt paprika

Elkészítése:


A kelkáposztát vékony csíkokra vágom, a burgonyát megtisztítom és  kisebb kockákra, majd együtt felteszem őket főni annyi vízben, ami nem lepi el. Ugyanis a kelkáposzta elég sok levet enged. Sózom, teszek bele egy kevés köménymagot, a felszeletelt fokhagymát és addig főzöm, míg a káposzta vastagabb erei és a burgonya is megpuhult.
Ekkor az olajból a liszttel zsemleszínű rántást készítek, beleteszek egy csipetnyi őrölt paprikát, hozzákeverem a káposztához. Egyet forralok rajta, és el is készült.

Pörkölttel, fasírttal, sült hússal és bundás kenyérrel is tálalhatjuk.


4 megjegyzés:

Hobbychef írta...

Ilyen nagy meleg tényleg nem jó, főleg a konyhában. Mi lenne pl.ha ebédre csak egy nyers salátát készítenél?
Mellesleg ma "csak" 37 C fok volt, én hónapokon keresztül, közel 5 éven át Iránban éltem és dolgoztam 40-45 C fokban. És a rossz hír, a globális felmelegedés miatt egyre inkább számítanunk kell ilyen melegre. Tehát kitartás Roza, lesz még melegebb is. Őszintén mondva, ma már én sem lennék egész nap a tűző napon, még a tengerparton sem. Pedig volt idő, amikor reggeli után felpattantam surf deszkámra, s még ebédre sem jöttem ki. Sic transit gloria mundi!

Roza írta...

Most folytathatnám, hogy Sic semper tyrannis!, de az nem illene ide:)))
Nem is tudom, hogyan bírtad azt a hőséget...
Köszönöm a vigasztaló szavakat:)

mellissina2 írta...

Nagyon meleg van,nálunk ma 40 fok volt,mi is két napra előre főzünk,hogy ne kelljen a tűzhely mellett állni mindennap,ha már mosogatni úgyis kell.és sok gyümölcsöt eszünk,na meg fagyit.Sajnos még egy ideig eltart ez a hőség.
Együtt érzek Veled,én annyira utálom a meleget,hogy szerintem nálam jobban senki!!!

Roza írta...

Borzalmas! Illetve azért ez is túlzás:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...