Praktikák

Az Optimisták Klubjában olvasott háztartási praktikát ki is egészítettem az én verziómmal.

Nyáron nagy előszeretettel teregetem a mosott ruhát az udvarra. Gyorsan megszárad, kellemes "napsütötte" illata lesz. DE! Minden felsőruhát kifordítva terítek fel a kötélre. Így véletlenül sem fordul elő, hogy a nap kiszívja a színét... Régen, amikor erre még nem jöttem rá, bizony, tönkretettem a fiaim egyik-másik kedvelt pólóját...:)

Fűszerek eltávolítása az ételből

Ha egyszerűen szeretnénk az őrölt-darabolt-egész fűszereket eltávolítani az ételből (főleg olyanból, amit nem tudunk leszűrni), tegyük őket teatojásban. Az ízek ugyan úgy belekerülnek az ételbe. Használjunk egy teatojást csak erre.
(Én pl. a húslevesbe a fokhagymagerezdeket is teatojásba teszem, hogy mindet egyszerre vehessem ki, Péter fiam ugyanis imádja a főtt fokhagymát. Így az mindig az övé és nem kell bajlódnia pl. a fokhagyma-héj eltávolításával sem:)

Tortalap szeletelése

Elhatároztam, ha eszembe jut valami olyan dolog, amivel egyszerűen lehet bonyolultnak tűnő dolgokat megtenni, azokat szépen összegyűjtöm.

Most az jutott eszembe, hogy ha a piskótatorta-lapot szeretnék egyszerűen, de szép egyforma 3 lapba elvágni, akkor először éles késsel mintegy fél cm. mélyen az oldalán körben bevágjuk. Utána a vágatba egy vékony, erősebb cérnát bevezetünk, a végénél keresztbe fogjuk és egy határozott mozdulattal meghúzzuk. Szép, egyenletes felületű vágásunk lesz.