Tejbegríz rántva, csokipudinggal

Az itt található leírás alapján készítettem el a saját verziómat.
Íme, a kisült rántott tejbegríz krokettek:

Legközelebb kicsit kisebbre formázom őket.

Hozzávalók:
(4 személyre)

5 dl tej 
20 dkg búzadara 
2 ek cukor 
1 cs vanília cukor 
2 tojás sárgája 
pici só 
olaj a sütéshez 

A tejet felforraljuk a cukorral, vanília cukorral, pici sóval, majd lassan folytonos keverés közben hozzáadjuk a grízt és nagyon sűrűre főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni. 
A tojássárgákat egyenként hozzákeverjük. 

Szokott módon panírozzuk és közepesen meleg olajban szép barnára sütjük. 

Tálalhatjuk csokoládé, vagy vanília  pudinggal, illetve lekvárral, vagy fahéjas porcukorban meghempergetve.

(Amennyiben a pudingot választjuk, a zacskón lévő utasítás szerint készítjük el.)

Megszórhattam volna még porcukorral, hogy pofásabb legyen, de minden gramm szénhidrát számít...

1 db tejbegríz-krokett szénhidráttartalma: 35,5 g + a csokipuding 1,5 dl = 16,5 g ch.