Mascarponés-gesztenyekrémes torta

A tortát az ITT található recept alapján kis változtatással készítettem el.

Hozzávalók:


25 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
5dl habtejszín
2 cs zselatinfix
2 ek cukor
23 db babapiskóta
másfél dl langyos tej
1 ek rum (vagy rumaroma)
hidegre dermedő csokiszósz (elhagyható, de nem érdemes ;)
dísz (fakultatív)

(22 cm-es tortakarika)

Elkészítése:

Adjuk a langyos tejhez a rumot, forgassuk meg benne a babapiskótákat. Ha nagyon felszívná magát nyomkodjuk ki belőle a felesleges tejet.
Rakjuk ki piskótával egy 22-es tortaforma alját, és öntsük rá a csokiszószt, majd fél piskótákkal rakjuk körbe a tortakarika szélét (ezeket ne mártsuk tejbe!) és tegyük hűtőbe.
A mascarponét keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá a gesztenyemasszát.
Verjük kemény habbá a tejszínt a zselatinfix-szel, majd óvatosan forgassuk hozzá a gesztenyés krémhez. Csodálatosan könnyű, habos krémet kapunk!
Simítsuk a krémet a tortaformába.
A tetejére öntsünk még a csokiszószból. (Én tortadarát szórtam rá.)
Tegyük hűtőbe egy éjszakára (de legalább pár órára).

Nagy sikere volt!:) Úgy elfogyott, mintha sosem lett volna!:)