Hozzávalók:
személyenként 1-2 szelet sertés hús
őrölt bors
paprikakrém
liszt
étolaj
Elkészítése:
A hússzeleteket gyengén kiklopfolom, megszórom frissen őrölt borssal, majd alaposan bekenem paprikakrémmel. (Aki szereti, csípős krémet is használhat.) Pár órát állni hagyom, majd lisztbe forgatom és kevés olajon hirtelen kisütöm.
Petrezselymes újburgonyával és fejes salátával tálalom.
