Hurka, hurka...

Annak idején, amikor még drága emlékű Szüleim vágtak disznót, májas hurkát sosem készítettek. Sem májas-rizseset. Viszont rizses véres hurkát azt igen. Azt imádtam:)
A napokban vásároltunk véres- és májas hurkát, így ma az került terítékre.

Snidlinges törtburgonyával és kovászos uborkával fogyasztottuk.

Véres hurka tört burgonyával, párolt káposztával

A múltkor nagy igyekezetemben kútba esett a véres hurkáról készítendő képem:) Most jobba ügyeltem, nem felejtettem el megböködni, így aztán nem is fakadt ki:)
Elég későn, 14:30-kor ebédeltünk (délelőtt a városban, a háziorvosnál voltunk a szokásos havi viziten), de érdemes volt idáig várni:) Nagyon finom volt! Igaz, ez nem az én érdemem:)
Íme: véres hurka tört burgonyával, párolt káposztával.

Annyit azért elárulok, hogy most,az időszűke miatt a párolt káposztát savanyú káposztából készítettem. Annyi a különbség, hogy így külön ecetet nem tettem bele. Cukrot pedig ízlés szerint tettem.