Csípős csirkemell csíkok pikáns salátával

Ez megint olyan étel, amiből csak egy adag készült.

A kb. 15-20 kg-nyi csirkemell csíkokat bepácoltam szójaszósz, bors, csípős curry, gyömbér és Erős Pista keverékével.

Mielőtt kisütöttem volna, megszórtam egy púpozott teáskanál kukoricakeményítővel és nagyon kevés olajon megpirítottam.

A pikáns saláta  1 paradicsom, 1 tv. paprika és 1 főtt burgonya felszeletelve, megsózva és 1 ek. balzsamecettel meglocsolva.

Tálaláskor vágott korianderrel szórtam meg.

(A főtt burgonya helyettesíthető a salátában bármilyen más zöldséggel. Pl. lila hagymával, de nekem éppen nem volt kéznél.)

Az adag szénhidrát tartalma 25,7 gramm. Burgonya nélkül: 7 gramm. Lila hagymával 17,1  gramm.