Paradicsom leves, spenót zöldséges tócsnival

Ma csupa olyat főztem, amit a kislányok szeretnek:)
Paradicsom levest:

Spenótot pedig

 zöldséges tócsnival:

A zöldséges tócsnit úgy készítettem, hogy fele-fele arányban volt a burgonya és hozzá petrezselyem gyökér, sárgarépa, póré hagyma.

Paradicsomleves friss paradicsomból, pirított csirkemell csíkok párolt zöldségekkel

Paradicsom leves, mákos guba

Még karácsony előtt megígértette velem Péterem, hogy a két ünnep között tuti, hogy lesz mákos guba! Ennek pedig ma jött el a napja:) És hogy az élvezet teljes legyen, paradicsom leves volt elé:)

Pici Zsozsókánk is mindkettőt nagyon szereti:) Mivel már leginkább egyedül eszik, akkora gonddal kanalazgatta a levesét, hogy már rá kellett szólni, hogy a finom mákos guba még vissza van. Aztán szegénykémnek már majdnem leragadtak a szemei...

Paradicsom leves, Pisti pogácsa

 Paradicsom leves

                                      

Pisti pogácsa

Paradicsom leves, túrós-pudingos máglyarakás

Ma ebédre az örök kedvenc paradicsom leves,

másodiknak pedig Túrós-pudingos máglyarakás készült:

Hozzávalók:
(6 személyre)

20 dkg szikkadt vajas kifli
0 , 5 l tej
3 dkg vaj
3 egész tojás
10 dkg cukor

1 cs (25 dkg ) túró
1 ek. kr. cukor
1 cs. vanília
1 egész tojás
1 ek. Tejföl

2 , 5 dl tej
fél cs. vaníliás pudingpor
1 tojás sárgája
1 , 5 ek. cukor

Elkészítése:

A kifliket karikára vágjuk és egy tálba tesszük. A tojások sárgáját a cukorral és a vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a tejet és a kiflikre öntjük. Egy kisebb, kb. 20x25 cm-es tepsit kizsírozunk és lerakunk egy sor áztatott kiflit (kb. a kiflik felét). Erre jön a túró, melyet ízesítettünk a kr. cukorral a vaníliával, 1 egész tojással és 1 ek. Tejföllel. Megint egy sor áztatott kifli következik, majd a fél cs. elkészített pudingpor, melybe belekevertünk (nem forrón) egy tojás sárgáját. Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 30 percig sütjük. Közben a tojások megmaradt habját felverjük kemény habnak és ízesítjük 3 ek. Lekvárral. Ezt a habot a megsült puding tetejére simítjuk, majd 10-15 percre még visszatesszük a sütőbe, amíg a hab szépen megpirul. 

Kockákra vágva tálaljuk.

Ch. tartalma: 300 gramm
1 adagé: 50 gramm

Mai ebédünk

paradicsom leves és főzés nélküli túrógombóc  volt.

1 adag szénhidráttartalma: 21,5 gramm

A túrógombóc pedig "Túrógombóc tejbegrízzel" c. recept alapján, főzés nélkül készült.

1 db gombóc szénhidráttartalma: 14,2 gramm (tejföllel, morzsával)


Hozzávalók: 
(15 gombóchoz) 

1/2 l tej 
4 ek búzadara 
1 cs. vaníliás cukor 
ízlés szerint kristálycukor 
1/2 citrom reszelt héja 
25 dkg túró 
zsemlemorzsa 
3-4 ek. étolaj 
4 dl tejföl 
kristálycukor 

Elkészítése: 

Főzz egy jó sűrű tejbegrízt, úgy, hogy keverni még tudjad, de ne legyen lágy. Még melegen szórd vaníliás cukorral, kristálycukorral ízlés szerint és reszelt citromhéjjal. 
Hagyd teljesen kihűlni, dermedtre. 
A túrót keverd hozzá. 
Készítsed el a pirított zsemlemorzsát. A masszából formálj gombócokat és hempergesd meg a morzsában. 
Nagyon finom, másnap is teljesen puhácska, már ha ugye megéli a másnapot! 

A tejfölből és a kristálycukorból készítsél öntetet, azzal tálaljad a meglangyosított gombócokat. 

Mai ebédünk

Paradicsom leves volt,

1 adat szénhidráttartalma: 21,5 gramm

 másodiknak párolt csirkemell csíkok párolt alma-körte-narancs, rizs körettel.

1 adag szénhidráttartalma: 30,7 gramm, 5 dkg rizzsel 70,7 gramm

A mai ebédünk

Paradicsom leves volt és Tonhalas-zöldséges spagetti.

Hozzávalók:
(2 személyre)

25 dkg spagetti
1 fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
kb. 15 dkg-nyi fejes káposzta - volt itthon egy kis fej fele, annak a negyedét használtam fel.
1 nagyobb sárgarépa
1 közepes doboz tonhal konzerv (Rio Mare)
1 kis zacskó zöld olajbogyó
2-3 evőkanál étolaj
1 evőkanál halszósz
1 evőkanál worchestershire szósz
bors
só
bazsalikom (megszórni)

Elkészítése:

A zöldségeket (hagyma, paprika, paradicsom, káposzta, vékony szeletekre vágtam. A sárgarépát az almareszelőn hosszúkás csíkokra reszeltem. A tonhal konzervről leöntöttem az olajat, hozzáöntöttem még kb. 2 evőkanálnyi étolajat, felforrósítottam és ebben pároltam meg pár perc alatt - kissé megsózva - a zöldségeket. Közben az olajbogyóról leöntöttem a levét és karikára vágtam. (Mindegyiket 3-4 karikába.) A tonhalat villával szétnyomkodtam. A zöldségeket borsoztam, majd hozzáadtam az olajbogyót, meg a tonhalat. Picit kevergettem, ráöntöttem a halszószt és a worchestershire szószt. A közben kifőtt forró spagettit beleöntöttem a tonhalas zöldséges raguba és összekevertem.
Tálalásnál frissen vágott bazsalikommal szórtam meg.


1 adag tonhalas-zöldséges spagetti szénhidrát tartalma: 74,2 g

Paradicsom leves, húsos spagetti

Ma az unokák kívánsága szerint volt ebédre paradicsom leves,

és húsos spagetti.

Szépen süt a nap, most kint játszanak az udvaron. Már gyakoroltuk kicsit az olvasást is:)

Paradicsom leves

Az egyszerű levesek közül  a paradicsom leves az, amit a család szinte minden tagja szeret. Úgy volt, hogy az ikrek is imádják, mert az oviban betűtésztával kapják - ez mindig is így volt:). Megígértem, hogy legközelebb én is betűtésztával fogom készíteni, jó lesz-e. Nagy volt a lelkesedés. aztán elkészült a paradicsom leves, betűtésztával. Kóstolgatták kicsinyeim, de a végén kijelentették, az oviban nem ilyen:(

Hozzávalók:
(2 személyre)


15 dkg dobozos paradicsompüré
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
3 evőkanál étolaj
petrezselyemzöld
zellerzöld
5 dkg zellergumó
5 dkg zöldpaprika
bazsalikom
cukor (édesítő)
só

kis kagyló tészta 2 dkg

Elkészítése:


A lisztből az étolajjal barnás rántást készítek. (A világosabb rántástól a leves is halványabb színű lesz.) A paradicsom pürét feloldom fél liter vízben. Amikor a rántás megfelelő színű, beleöntöm a feloldott paradicsompürét és a fél literes paradicsom levet. Beleteszem a hagymát, a kettőbe vágott zöldpaprikát, egy szelet zellergumót (esetleg le is reszelhetjük). Sózzuk, cukrozzuk. Felforraljuk és ha sűrűnek találjuk, még öntsünk bele vizet. Legalább 1-1,2 literre hígítsuk. Beletehetjük a kiskagyló (esetleg betű) tésztát, pár percig lassan főzzük, majd lezárjuk a gázt. Ekkor tegyünk bele apróra vágott petrezselyemzöldet, pici zellerzöldet és bazsalikomot. Még egyszer kóstoljuk meg, sót, cukrot (édesítőt) ekkor tegyünk még bele, ha szükséges.

1 adat szénhidráttartalma: 21,5 g