Az nyilvánvaló volt, hogy ebédre a kedvenc palóc gulyásomat készítem el, de hogy mi legyen a második, arra több lehetőség is felmerült. A túrós tésztához nem volt túró... Illetve megromlott:( A dejós tésztához a dejó hiányzott:( Nézelődtem egy keveset, rátaláltam 12 db maradék babapiskótára... Találtam még mascarponet is, de azért egy sima hétköznapot és a szénhidrát-szegény diétámat nem találtam eléggé alkalmasnak egy Tiramisuhoz... Amit én készítettem, nagyon távoli ismerőse csak a Tiramisunak, de mivel akkor találtam ki, úgy gondoltam, el is nevezem... így született meg a Rozamisu. Éppen megfelel arra, hogy egy tartalmas leves után egy kis desszertet fogyasszunk. Esetemben - lehetőség szerint - kevés szénhidráttal. Van úgy az ember(lánya), hogy nem elég a gyümölcs, illetve mást kíván, de korlátozott számban állnak rendelkezésére az alapanyagok:)
(4 adaghoz)
6 dl tej
1 cs. vaníliás pudingpor
10 dkg kr. cukornak megfelelő édesítőszer
12 db babapiskóta
1 dl édesített feketekávé
pár csepp keserű mandula aroma
5 dkg étcsokoládé-forgács a tetejére
Elkészítése:
A tejből 5 dl-t az édesítőszerrel feltesszük forrni.
A pudingport az 1 dl tejjel simára keverjük, majd amikor a tej forrni kezd, hozzáöntjük és sűrűre főzzük. A tűzről levesszük és félre tesszük.
Előkészítünk 4 db üvegtálkát.
Az édesített, mandulaaromás feketekávéban megmártjuk egyenként a babapiskótákat, és 1,5 db-ot a tálka aljára helyezünk. Erre kanalazzuk a puding 1/8 részét. Megint 1,5 db megmártott piskóta, majd a maradék puding.
Hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt csokoládé forgácsokkal díszítjük.
Tejszínhabbal tálaljuk.
1 adag szénhidráttartalma: 16 g
Akinek nem szükséges bármilyen diétát is tartania, ebből a mennyiségből 2 adagot készíthet.
