Joghurtban pácolt sült csirkecombok petrezselymes burgonyával, kukorica salátával.

Már készítettem korábban is joghurtban pácolt, sült csirkecombot, így még egyszer nem posztolom be.

Bármilyen csirke, ill. pulyka alkatrészből készíthetjük. Egyedül mellből nem készíteném, abból túl száraz lenne,.. Lefedni nem szükséges, a csirke nagyon hamar megpuhul és ha lefedjük, felesleges víz keletkezik, amit aztán még el kell párologtatni, esetleg leönteni. Szép pirosra tudjuk sütni.

Kukorica saláta:

Hozzávalók:
(4 személyre)

1 doboz konzerv kukorica
20 dkg-nyi tejföl
10-15  dkg-nyi majonéz
1 tk. mustár
fél mk. porcukor, vagy édesítő
kevés citromlé (ízlés szerint)
őrölt bors
gondolatnyi só

Elkészítése:

A porcukrot és a sót elkeverem a mustárral, hozzáadom a majonézt, azzal is simára keverem, hozzáadom a tejfölt, végül a konzerv kukoricát. Összekeverem, borsozom, nyomok rá ízlés szerint egy kevés citromlevet. Tálalásig hűtőben tartom.