Hozzávalók:
zöld paradicsom
uborka
fejeskáposzta
vöröshagyma
piros színű paprika
só
egész bors
mustármag
koriander-mag
babérlevél
Savanyúság felöntő lé.
Elkészítése:
A zöldségeket, miután alaposan megtisztítottam, egy nagyobb edénybe vékony karikákra, szeletekre vágom. Rászórom a fűszereket, jól megsózom és az egészet összekeverem. Egy éjszakát állni hagyom, majd másnap levéből enyhén kinyomkodva lazán üvegekbe töltöm és felöntöm az elkészített és kihűlt savanyúság felöntő lével.
Az összevágott-lesózott zöldségek:
Üvegekben a csalamádé:
