Hétfőnként gyakran előfordul, hogy ebédre a vasárnapi ebédből megmaradt étel kerül az asztalra. Ma ez csak félig volt igaz... A tegnapi tepsis sütőtökből maradt csak, a combok elfogytak. Még volt egy negyed adag csirkemell, abból készítettem kellemesen csípős chilis húst.
(1 adaghoz)
1 adag fűszeres sült sütőtök
kb. 15 dkg csirkemell filé
1 ek. étolaj
2 ek. chili szósz
bors
(sózni nem sóztam, a chili szószban van só)
A felcsíkozott csirkemell filét jó alaposan bekeverem chili szósszal, megborsozom, majd a felforrósított olajon kb. 5 percig pirítom. Felesleges tovább, amikor a hús színe világosra vált, megfordítjuk, a másik felét is addig sütjük és kész. Így nem szárad ki az amúgy száraz csirkemell.
Szénhidrát tartalma: 46 , 6 gramm.
Annababa szintén sütőtököt evett.
