(2 személyre)
fél csirkemell filé
3-4 evőkanál étolaj
1 kis fej vöröshagyma
só,
bors,
őrölt pirospaprika
Elkészítése:
A csirkemell filét kisebb kockákra vágom. Az étolajat egy serpenyőben jól felforrósítom, majd beledobom a csirkemell kockákat és addig pirítom, amíg szép piros színük kezd lenni. Ekkor ráteszek egy lereszelt, kisebb fej vöröshagymát, azzal öszepirítom, sózom, borsozom, majd megszórom egy kevés őrölt pirospaprikával. Amint a paprika kiengedte a színét, máris lekapcsolom alatta a lángot.
Jelen esetben zöldbabfőzelék mellé adtam feltétnek, de bármilyen főzelékhez megfelelő.
