Húscsíkok szalonmártásban, zsemlegombóccal

Ugyebár, közszájon forog, hogy egy recept az nem szentrírás. Ez jutott eszembe akkor, amikor szerettem volna szalontüdőt készíteni zsemlegombóccal, mert nagyon szeretem.

Úgy alakult, a családom nem igazán preferálja a tüdőt. Előfordult, hogy csak szalonmártást készítettem zsemlegombóccal, az is finom volt.

 Most viszont volt egy kisebb darab karajszelet. Azzal készítettem el a szalonmártást, hozzá a zsemlegombócot.

 A húst a szalontüdőnél leírtak szerint főztem meg, majd csíkokra vágtam. A továbbiakban úgy jártam el, mint a szalontüdőnél.