Oldalmegjelenítések:

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sütemények. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sütemények. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. december 26., csütörtök

Sztracsatella krémmel töltött piskóta


A sütemény ötletét még Németországban ötöltem ki, amikor is megtetszett a Nagy Sütés c. sorozat aktuális részében egy igen mutatós torta. A versenyző készített hasonló krémet. A linkjét azért nem teszem ide, mert ez a krém olyan messze áll attól a krémtől, mint nevezetesen Makó Jeruzsálemtől:) Tehát az ötlet alapján a sajátomnak tekinthetem.

Hozzávalók:

A piskótához:

6 egész tojás
4 púpozott ek. liszt
6 ek. kr. cukor
1 ek. étolaj, v. sütővaj
2 ek. kakaó
fél cs. sütőpor

A krémhez:

5 dl Hulala habtejszín
12 db négercsók
25 dkg mascarpone
2 cs. vanília
2 cs. habfix
1 cs. zselatinfix

A csokoládé mázhoz:

10 dkg kristálycukor
3 ek kakaó
4-5 ek. forróvíz (valóban forró!!)
diónyi margarin

Elkészítése:

A piskótát a hozzávalókból a szokott módon készítjük el. Egy nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a piskótatésztát és megsütjük. Hagyjuk kihűlni. 

Eközben  elkészítjük a krémet:


A négercsókról lefejtjük az alapját képező nápolyi korongot. A csókokat villával összetörjük. A mascarponét simára keverjük, majd hozzáadjuk a négercsókokat és azzal is jól elkeverjük. A zselatinfixet 4 ek. hideg vízzel elkeverjük és a krémhez adjuk, azzal jól elkeverjük.
A tejszínt kicsit felverjük, beleszórjuk a habfixet, a vaníliás cukrokat, majd keményre verjük és óvatosan beleforgatjuk a mascarponés krémbe.
A kihűlt piskótát kettévágjuk, egyik felére rákenjük a krémet, majd  
hűtőbe tesszük. 

Kicsit hűtjük, majd bevonjuk csokimázzal.
A mázhoz a cukrot összekeverjük a kakaóporral, majd gyors mozdulatokkal elkeverjük a forróvízzel. (Lényeges, hogy nagyon forró legyen, hogy még a margarin is elolvadhasson benne.) Beledobjuk a margarint és addig keverjük, amíg az elolvad. Ezután a sütemény tetejére simítjuk. (Másnapra megszilárdul, nem ragad, éles késsel elég jól vágható.)

Díszítés:

A négercsók nápolyi korong alapjait ketté vágjuk és minden "szelet" helyébe ferdén beleszúrunk egyet, ezzel díszítve a süteményt. (Ha úgy találjuk, a 24 nápolyi nem elég, vághatjuk négy felé is, akkor hegyével szúrjuk a süteménybe.) Ezzel díszítjük a süteményt. Vagy ki, mivel gondolja mutatósabbnak :)




2019. február 3., vasárnap

Vasi hatlapos sütemény (Páromtól)

Mielőtt még bármelyőtökben, aki régóta az ismerősöm, felmerülne, hogy "nocsak! Sütizünk?! És a sok-sok leadott kg?!" Eldicsekszem, hogy semmi ilyenről nincs szó, súlyomat tartom, a süteményeket a párom alkotja, mert ez a mániája:) A családban pedig szétosztásra kerül. Ez nem jelenti azt, hogy én soha többé nem fogok süteményt készíteni, de nem ilyen sűrűséggel, az bizonyos!:) És, hogy ne kelljen minden ilyen édességnél magyarázkodnom, a cím mellett zárójelben már jelezni fogom, hogy a "Páromtól".

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg. liszt
10 dkg vaj, vagy margarin
15 dkg porcukor
1 tasak vaniliáscukor
1 tasak szalalkáli
2 tojás
1,5 dl tej

Krém:

2 tojás
3 tasak csokoládés pudingpor
30 dkg. cukor
1 l. tej
10 dkg vaj
2 tasak vaniliás cukor

Elkészítése:

A szalakálit feloldjuk a tejben, majd a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk. A tésztát hat egyenlő részre osztjuk és lisztezett munkalapon egyenként kinyújtjuk kb. 25X30 cm méretű lapokká. A lapokat vajjal kikent, v. sütőpapírral fedett sütőlemezen (vagy a tepsi hátulján) megsütjük.
Sütési hőmérséklet: 180 celsius fok (alsó felső sütés előmelegítve)
Sütési idő: 6-8 perc.


Krém:

A 2 tojás sárgájájából, pudingporból, cukorból a tejjel sűrű krémet főzünk Még melegen belekeverjük a vajat, és a habbá vert tojásfehérjéket.
A krémmel megtöltjük a tésztalapokat, és ha kihűlt, a süteményt hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap porcukorral meghintjük, és tetszés szerint szeleteljük.



2018. december 27., csütörtök

Vendégváró sütemény

Hozzávalók:

25 dkg + 4 ek. liszt
6 dkg + 4 ek. cukor
6 dkg vaj
1 cs. szalalkáli
1 dl tej
5 db tojás
1 ek. kakaó

25 dkg lisztet, 6 dkg cukrot, 6 dkg vajat elmorzsolunk, 1 dkg szalalkálit 1 dl tejben felfuttatunk, 1 egész tojást, 1 ek. kakaót adunk hozzá, összegyúrjuk. Levestészta keménységű leyen. 2 részre osztjuk, tepsi hátán két lapot sütünk.
4 tojásból piskótát sütünk. Hagyjuk kihűlni a lapokat és a piskótát. Addig elkészítjük a krémet.

Krém:

Hozzávalók:

5 ek. liszt
4 dl. tej
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1/2 citrom leve

5 ek. lisztet 4 dl tejjel simára keverünk, majd sűrű péppé főzzük. Kihűtjük. (Ha a felületét folpackkal fedjük be, nem bőrösödik meg.)
20 dkg margarint 25 dkg porcukorral, 1/2 citrom levével habosra keverjük, majd a két krémet jól összedolgozzuk. Megtöltjük a kisült/kihűlt lapokat: alulra barna lap, krém, piskóta, krém, majd ismét a barna lap.

Tetejére máz kerül.

Hozzávalók:

1 tojás fehérje
12 dkg porcukor
1 tk. víz (szükség szerint több is lehet)
1 tk. kakaó

1 tojás fehérjét 12 dkg porcukorral jól kikeverünk és a felső lapra öntjük.
1 tk. vízben 1 tk. kakaót elkeverünk, majd a habra csepegtetjük, lehetőség szerint egyenlő távolságban egymástól, majd kés hegyével megmintázzuk.

Minta:

Hosszanti irányba, széltől kezdve 3 cm távolságra vonalat húzunk, a sütemény teljes hosszában, majd e csíkok között, csak a másik irányban, 1,5 cm távolságban  megismételjük a csíkozást.

Hideg helyre tesszük, majd másnap szeleteljük.

Megjegyzés:
Az első képen azért van a kék tálcán a sütemény, mert vendégségbe vittük.

2018. január 8., hétfő

Kókuszos-kekszes tekercs

(A recept innen származik.)

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
15 dkg porcukor
10 dkg margarin
4 dl tej
4 evőkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
2-3 evőkanál sárgabarack lekvár
1 üvegcse rumaroma

A töltelékhez:

20 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
1 dl tejszín
1 cs. vaníliás cukor
1 dl kókuszlikőr (ha gyermek is fogyaszt belőle, elhagyjuk!)

A tetejére:

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tésztához az összetevőket begyúrjuk, a hűtőbe tesszük.

A töltelékhez a margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, a tejszínt és a likőrt. Hagyjuk állni 10 percet.

A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán, lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.

Szeletelés előtt legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.

2018. január 7., vasárnap

Bonbonmeggyes szelet

(A recept innen származik.)


Hozzávalók:

Tészta:

45 dkg liszt, 
3 dkg kakaópor, 
8 dkg porcukor, 
1  cs. sütőpor, 
8 dkg vaj, 
csipet só, 
3 tojássárgája, 
kb 1 , 5 dl tej

Krém:

9 dl tej, 
3 cs tejszínes- vagy vaníliás pudingpor, 
30 dkg porcukor, 
40 dkg puha vaj, 
5 db babapiskóta, 
6 db mézes puszedli, 
40 dkg lecsepegtetett meggybefőtt, 
3 ek bonbon meggy aroma + 1 tk-nyi

Máz:  

15 dkg étcsokoládé, 
3 ek étolaj - összeolvasztva

Elkészítése:

A tésztához összeszitáljuk a száraz hozzávalókat, elmorzsoljuk benne a vajat majd hozzáadjuk a tejjel elkevert tojássárgáját és alaposan összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és 30 percig hideg helyen pihentetjük.
A tésztát kétfelé vesszük és enyhén lisztezett felületen kb 20 x 30 cm - es lappá kinyújtjuk. Vajazott, lisztezett tepsi hátán, egyenként 180 °C - os sütőben kb 8 - 10 perc alatt megsütjük.
A meggyet meglocsoljuk 2 ek aromával és félretesszük.
A krémhez 1 , 5 dl tejet simára keverünk a pudingporral, a maradékot felforraljuk, hozzáöntjük a pudingos keveréket és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Időnként megkevergetve, kihűtjük.
A vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kihűlt pudingot, az 1 tk aromát és simára keverjük. A babapiskótát és a puszedlit apróbb darabokra tördeljük majd összeforgatjuk a krémmel. A tésztalapokat megkenjük a lecsepegtetett meggy levével, az egyik lapra rákenjük a krém felét, elrendezzük rajta a meggyszemeket és rákenjük a maradék krémet. Befedjük a másik lappal és bevonjuk csokimázzal.
Egy éjszakán át puhulni hagyjuk majd tetszés szerint szeleteljük. A szeletekre, olvasztott csokoládéval meggyszemeket ragasztunk.

Megjegyzés: 

A fentiek szerint elkészített csokimáz kemény, nehezen vágható, törik. Én az alábbi csokoládémázat javasolnám:

Hozzávalók:

20 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
3-4 ek. forróvíz
5 dkg margarin

Elkészítése:

A porcukrot és a kakaót összekeverjük. Hozzákeverünk 3-4 ek. forró vizet, majd a margarint. Ahogy a margarin elolvadt, máris a süteményre kenjük. Ha megszilárdul, nem ragad, jól szeletelhető.


2016. július 25., hétfő

3 perces mikrós süti

Vasárnap egyedül voltam itthon egész nap. Egyszer csak úgy ettem volna egy kis sütit...:( Fogtam magamat és nekiálltam a 3 perces mikrós süti elkészítésének. Tulajdonképpen bármit elkészíthettem volna, de mindenképpen azt akartam, hogy ne legyen sok a sütemény, ne lehessen rájárni. Nah, ennek a feltételnek - azt hiszem - ez a süti  a legmegfelelőbb!:)

Először elfelejtettem egészben lefényképezni:( Így a végén összeállítottam, hogy hogyan is nézett ki.
A négy szeletbe vágott és cseresznyelekvárral megkent süti:
Jól látszik benne az apróra vágott keserű csokoládé és a mazsola.
Összeillesztve, megszórva porcukorral és egy kis gladiólusszal díszítve:)
Finom lett. Így, hogy nem kakaós tésztát készítettem, ez volt az első  próbálkozásom.
 Szerintem jópofa és tetszetős:) Sőt, finom is!:)

2016. május 28., szombat

Sajtos rúd

Ma tartják az óvodánkban a "Gyereknapi forgatag"-ot. Ebből az alkalomból most Sajtos rúddal járulunk hozzá a rágcsálni valókhoz.
Hozzávalók:

60 dkg liszt
25 dkg vaj (vagy margarin, vagy zsír)
10 dkg túró
10 dkg reszelt sajt
3 dkg. szárított élesztő
kb. 1,5 dl tej
2 evőkanál tejföl
2 tk. Himalaya só,
kenéshez felvert tojás
a tetejére reszelt sajt

Elkészítése:

A liszttel elmorzsolom a hűvös vajat és a túrót, rászórom az élesztőt és a sót, aztán beledolgozom a tejet és a tejfölt. 
Ruganyos, de nem ragadós tésztát kell kapnom.
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtom, megkenem tojással, sajttal megszórom, majd kb. 1 cm széles és mintegy 10-12 cm hosszú rudakat vágok a derelyevágóval. Sütőpapírral bélelt tepsikre rakom őket, majd előmelegített sütőben, legalább 220 fokon világos aranybarnára sütöm őket. 


2016. május 15., vasárnap

Habos rebarbarás kocka

Hozzávalók:

3 tojás
20 dkg cukor
1 pohár (175 gr) tejföl
1 tk vaníliakivonat/1 vaníliás cukor
1 tk citromlé
20 dkg liszt
7 gr sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
6 rebarbaraszár
csipet só
szeletelt mandula

Hab:

3 tojás fehérje
csipet só
3-4 ek. cukor
1 mk. citromlé
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítése:

Az egész tojásokat elkeverjük a cukorral, a tejföllel, a vaníliával és a citromlével.
 Hozzákeverjük a sütőporral, szódabikarbónával és a csipetnyi sóval elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt 24 x 35-ös formába öntjük, a tetejére sorakoztatjuk ferdén a megtisztított rebarbaraszárakat, majd megszórjuk a mandulával.
Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig (kb. 30-35 perc) sütjük.
A tojások fehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és kanalanként a cukrot. Kemény habot verünk belőle.

A készre sült süteményt kivesszük a sütőből, a tetejére kanalazzuk a kemény habot, majd egyenletesen elsimítjuk. Visszatoljuk a sütőbe, a hőfokot kicsit mérsékeljük, és szép pirosra sütjük.

A kisült sütemény:
(Megjegyzés: hidegen tartottam a süteményt, amíg fel nem szeleteltem. A keletkezett kis cseppek ennek tudhatók be.)

2015. november 17., kedd

Almás gesztenyehabos kocka babapiskótával

A süteményt a nyugdíjas klubba viszem, ahova járok. Évente kétszer tartunk név- és születésnapot, júniusban az I. félévieket, novemberben a II. félévieket. Sokan vagyunk, általában kevesen sütnek süteményt, éppen ezért olyat igyekeztem kitalálni, amit kis kockákra lehet vágni. Ebből az adagból 40 kis kocka lesz. Mivel ilyenkor már nincs meleg, nyugodtan lehet krémes süteményt készíteni. Nyáron ez inkább kerülendő, mivel nincs lehetőség a hűtésére fogyasztásig.

Hozzávalók:

Tésztához:

Száraz hozzávalók:

25 dkg liszt
2 mokkáskanál sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 cs vaníliás cukor, vagy eszencia
10 dkg kristálycukor

Nedves hozzávalók:

2 db nagyobb alma
1 egész tojás
0,5 dl kókuszolaj
1 kis doboz natúr joghurt
Krémhez:

25 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
5 dl. Hulala habtejszín
2 ek. cukor
2 cs. habfixáló
1 cs. vaníliás cukor, vagy eszencia
Elkészítése:

A tésztához az almát megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a többi nedves hozzávalóval.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a kettőt alaposan elvegyítjük egymással. Egy tepsit  (jelen esetben 23 x 35 cm) kizsírozunk-lisztezünk, a masszát beleöntjük, majd úgy sütjük meg, mint a piskótát. Amikor a teteje színesedni kezd, tűpróbával ellenőrizzük, hogy meg sült-e. Egy vékony tésztát kapunk.

Amíg a tészta hűl, elkészítjük a krémet:

A gesztenyemasszát kikeverjük a mascarponéval. A habtejszínhez adjuk a cukrot, a vaníliát és kissé felverjük. Ekkor hozzáadjuk habfixálókat és kemény habot verünk, melyet óvatosan összekeverünk a gesztenyés krémmel. Egyenletesen a megsült és kihűlt tészta tetejére kenjük (ennél a nagyságnál legalább 3 cm magas krémet kapunk). Kb. 20 db babapiskótát négy felé vágunk, szépen kirakjuk a krém tetejét és mindegyik babapiskótára étcsoki mázat kenünk. Egy éjszakát hűtőben pihentetjük, majd a babapiskótáknak megfelelően kockára vágva tálaljuk.




2015. november 1., vasárnap

Mákos guba szelet madártej krémmel

A süteményt Mariann, a Mariannkonyha bloggerinája Mákos guba torta madártej krémmel c. receptje alapján készítettem. Azért nem tortának, mert nagyobb mennyiséget szerettem volna készíteni. Egy kicsit változtattam a recepten.

Az összeállított sütemény:
Hozzávalók:

0,5 kg-nyi vajas kifli (Hogy db-ra mennyi, az attól függ, hol, mekkora egy kifli. Nálunk nagyok, abból 6 db is biztosan elég lenne.)
1 liter tej
3 db tojássárgája
10 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
15 dkg darált mák
1 nagyobb citrom reszelt héja
1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
10 dkg mazsola ( opcionális ) 

Krém :

5 db tojássárgája
2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
7 dl tej
15 dkg vaj

Tetejére :

5 dl Hulala hab
tejszín
1 evőkanál porcukor
2 csomag habfixáló

kevés szemes mák díszíteni

Elkészítése :

Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a langyos vajas tejhez öntjük, majd lassú tűzön kicsit besűrítjük. A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, és belekeverjük az őrölt szegfűszeget, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot. Egy 25x35 cm-es tepsit vajjal kikenünk,  ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Teljesen hagyjuk kihűlni.
 
 A krémhez a tojássárgákat jól kikeverjük a cukorral, vaníliával és a pudingporral, majd a forró tejhez adjuk, úgy hogy először egy kis merőkanállal belekeverünk a hőkiegyenlítés miatt és utána öntjük az egészet a tejhez, majd sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, majd 15 dkg vajjal jól kikeverjük. Ezt a krémet simítjuk a szintén kihűlt mákos guba tetejére, és pár órára hűtőbe tesszük mielőtt a habot rákenjük a tetejére.

A tejszínhabot felverjük egy evőkanál porcukorral és a habfixálóval, majd a torta tetejére simítjuk. Díszítésnek megszórjuk szemes mákkal.
Kockákra vágva tálaljuk.

2015. április 29., szerda

Mazsolás-zabpelyhes keksz

Hozzávalók: 
(10-12 db-hoz)

1 dl natúr joghurt
9, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt
9, 4 dkg nyírfacukor
1 tojás
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál só
12 dkg zabpehely
5 dkg mazsola
vanília aroma

Elkészítése:

A tojást a joghurttal összekeverem, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Ha már simára kevertem, beleöntöm a zabpelyhet is. Jól elkevergetem, aztán a fahéjat a liszttel és a sütőporral együtt a többihez adom. Jól összedolgozom, végül az aromát és a mazsolát is hozzákeverem.
Jól formázható masszát kapunk, amiből kb. 10-12 db kis kerek lepényt formázok. Sütőpapírral bélelt tepsire rakom, előmelegített sütőben 175 fokon, 10-15 perc alatt készre sütöm.

A teljes kiőrlésű liszt és a zabpehely miatt nagyon jó élettani hatásai vannak.

2014. december 30., kedd

Túró rudi torta

Karácsonykor - közkívánatra!:) - túró rudi tortát készítettem.
Időm sem volt lefényképezni:( Amikor elkészült, még benne volt másnapig a tortakarikában. Amikor meg sorra került a desszert, már csak tányérra raktam és osztogattam a türelmetlen vendégeknek:))
Ami első körön maradt belőle, azt tudtam egy kicsit megadjusztálni és lefényképezni. 
Azért látszik, hogy milyen volt...
Meg kell említenem, hogy eredetileg tortacsipke is volt alatta... De a sok szelet levágásától nem volt kellően fotogén, így inkább anélkül készítettem a képeket.

2014. szeptember 7., vasárnap

Túró rudi torta - Zsozsóka 2 . születésnapja

 Itthon ma tartottuk Zsozsóka születésnapi ebédjét. Kívánsága egy torta volt, amin rajta van Bogyó és Babóca, a nagy kedvencek. Mivel egyébként nagyon szereti a túró rudit, szinte adta magát, hogy túró rudi tortát készítsek.
Az ünnepelt türelmesen várja a tortáját,
amely égő gyertyákkal, a család egyöntetű "Boldog szülinapot" éneke közepette meg is érkezett:)
Az oly nagyon áhított Bogyót és Babócát kicsi Zsozsóka saját kezűleg távolította el, hogy felvághassuk a  tortát.
Én őt szeretném megenni!
Itt pedig a torta leírása. A receptet ITT olvastam, meg még néhányat itt-ott a neten, aztán kialakítottam a saját verziómat.

Hozzávalók:
(22 cm-es tortaforma)

Tésztának egy Brownie-t sütünk:

7,8 dkg jó minőségű étcsoki
7,8 dkg vaj
10,4 dkg cukor
1 nagy tojás
4,2 dkg liszt

Elkészítése:

A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, meg a lisztet, végül az olvasztott, de lehűtött csokit.
A tortakarika aljával odaszorítottam egy megfelelő méretű sütőpapírt is. Ez később szépen lehúzható a torta aljáról és nem kell a bádoggal együtt tálalni. a tortakarima belsejét azért kivajaztam és kakaóporral szórtam be. Majd beleöntöttem a masszát.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütöttem, majd hagytam kihűlni.
Addig elkészítettem a krémet.

Hozzávalók:

45 dkg túró
25 dkg mascarpone
6 dkg cukor
3 dl hulala habtejszín
pár csepp vanília eszencia
reszelt citromhéj
10 dkg jó minőségű étcsokoládé
1 cs. túró rudi maxi (10 db pöttyös van benne)

Elkészítése:

A túrót jól összetörjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a citromhéjat, a mascarponet és kikeverjük. A csokit összevágjuk apró darabokra és a túrókrémhez keverjük. A tejszínt jó keményre felverjük és óvatosan a túróhoz adjuk.
Fele krémet a tortakarimában lévő barna tésztalapra kenjük. Kiszámoljuk, hány szelet tortát szeretnénk vágni és oda teszünk egy-egy félszelet túró rudit, odaszorítva a karika oldalához. Majd egy sor kisebb (negyed) túró rudival fejezzük be és ráöntjük a maradék krémet. 


A tetejét szépen elsimítjuk és innentől a fantáziánkra van bízva, hogy habbal díszítjük, esetleg étcsokoládé mázzal, vagy - mint most én - kis túró rudi karikákkal.
Az eredeti recept írt zselatin fixet, de én azt szerettem volna, hogy könnyű, habos túrókrémünk legyen. És az lett. Másnapra kellően megszilárdult így is, és szépen szeletelhető volt. Nekünk most 12 szelet, nem túl vékony tortaszeletünk lett:)
A marcipán Bogyót és Babócát nem én készítettem!

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...