Hozzávalók:
A piskótához:
4 db tojás
4 ek cukor
1 ek olaj
3 ek liszt
1 ek kakaó
fél cs sütőpor
Elkészítése:
A szokott módon kakaós piskótát készítünk. (20x23 cm-es tepsiben) Ha megsült, kihűtjük, majd lapjában kettévágjuk és megtöltjük a következő töltelékkel:
1 közepes db avokádó
1 lime-ból nyert limelé
175 g tehéntúró (10% zsírtartalom)
30 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
100 g habtejszín
Az avokádóhúst a limelével, tehéntúróval, cukorral és vaníliás cukorral a botmixerrel pürésítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és az avokádókrémhez keverjük.
Tetejére csokimázat tehetünk:
Csokimáz:
10 dkg porcukor
2 ek. kakaópor
2-3 ek. forróvíz
3 dkg margarin
Elkészítése:
A porcukrot és a kakaót összekeverjük. Hozzákeverünk 3-4 ek. forró vizet, majd a margarint. Ahogy a margarin elolvadt, máris a süteményre kenjük. Ha megszilárdul, nem ragad, jól szeletelhető.
Megszórhatjuk apróra vágott dióval a tetejét., de ez opcionális.