2019. december 1., vasárnap

Kirántott gomba burgonya krokettel, vegyes friss salátával

Nem olyan régen, egy kirándulásunk alkalmával találtunk és szedtünk kb. 3 kg lila tönkű pereszke-gombát. A párom ismerte, de ettől függetlenül megmutattuk a piaci gomba-szakértőnek.
Már készítettem gomblevest, gomba pörköltet galuskával, rántott gombát és ma ismét rántott gombát:)) (Több adag pedig a fagyasztóban vár a sorsára.)

Itt egy gomba a panírozás előtt:

 Lisztbe forgatva:
Fűszeres tojásba mártogatva:
 Végül zsemlemorzsából megkapta a bundáját:)
Az olaj még nem volt elég meleg, így várakoztak egy keveset.
Aztán csak utolérte őket a sorsuk: ki lettek rántva és papírtörlőre szedtem ki őket, hogy a felesleges olaj lecsepeghessen róluk.
Burgonyakrokettel és friss, vegyes salátával tálaltam.
Nagyon laktató és egészséges étel. Ha a krokettet elhagyjuk, még azt is mondhatom, szénhidrát-szegény étel, nyugodtan fogyasztható.

Advent 1. vasárnapja

Az idén is, mint minden évben, elérkezett végre Advent 1. vasárnapja.
Örömteli, békés ünnepet Mindenkinek!

Még van idő tervezni, vásárolni, terveket szőni. . .

2019. november 17., vasárnap

Adventhez közeledvén

Éppen csak elhagyjuk a Mindenszentek és Halottak Napja, néhol a Halloween eseményeit, máris azon gondolkodhatunk, hogy milyen legyen az idei adventi naptár?
Mondhatnám, szerencse, hogy most csak kettő db-ot kell készítenem, mivel néhány évvel ezelőtt hármasával készültek ezek az örömszerző kis alkotások.
A kislányoknak végül a tavalyi Rudolf szarvas lesz az idén is, őt nagyon imádják:)
Ha esetleg szükség lenne még ötletre, megmutatom a korábbi évek adventi naptárait is.
Ez a három kis kockanaptár 72 db gyufásdobozból lett megalkotva, beburkolva, diszitve. A fiókok fogantyúja milton- kapocsból készült, de készíthetjük gyöngyökből is, ha valaki elszántabb még nálam is:)))

2019. november 2., szombat

Halottak Napja

Mindazokért. . .

Ahogy múlik az idő, telnek az évek, sajnos egyre többen vannak, akikre ezekben a napokban még inkább gondolunk. Felkeressük őket, ha tehetjük, virágot viszünk, mécsest gyújtunk a sírjukon.

Az idén ezt az időszakot Németországban töltöm. De a távolság nem akadálya, hogy emlékezzünk azokra, akik már nem lehetnek része az életünknek.
Itt egy árva kis mécses ég az ablakban, hogy lássák a szeretteim fentről, bármilyen messze is vagyok, gondolok Rájuk.
Soha nem feledem el őket. A szívemben tovább élnek, amíg én élek.


2019. október 31., csütörtök

Egy születésnap margójára

Betöltöttem a 64. életévemet.
Persze, ez előttem már megesett egy pár embertársammal, minden különösebb gond nélkül:)

Én, távol a szeretteimtől, csak várom, hogy elteljen ez a nap is. Nem, szó sincs arról, hogy a munkaadóm Otto nem köszöntött volna fel... De ez puszta udvariasság, mutatása annak, hogy elégedett velem.
Meg talán, mert a németeknek a születésnap különösen fontos és nagy ünnep. Összejön ilyenkor a rokonság, kávéznak, sütiznek, ajándékoznak.

Úgy gondoltam, a születésnapomon egy finom Palóc gulyással, majd desszernek egy fél adag Váratlan vendég krémmel teszem kedvemre valóvá az ebédet:)


Amikor vásárolni voltunk és vetettem marhahúst, már akkor eldöntöttem, hogy Palóc gulyás lesz belőle ma. A desszerten sokat törtem a fejemet, ugyanis Otto nem édesszájú. Néha eszik egy jégkrémet, esetleg egy kis csokit. De se süteményt, se ilyesmit nem fogyaszt. Ezért aztán, amikor feltálaltam a desszertet, nyomatékosítottam, hogy "ez születésnapi desszert, egyet meg kell kóstolni":) Nem is volt vita és még ízlett is Ottonak:) El ne felejtsem, a Palóc gulyásból háromszor(!) szedett!:)


Itt látszik az ananász a krém alatt.


2019. október 28., hétfő

Ismét sütőtök-szezon: sütőtök-alma ágyon sült pácolt csirkecomb paradicsomsalátával


A mai ebédünk a négy év előtti hasonló étel alapján készült azzal a különbséggel, hogy itt tettem bele 2 szem feldarabolt almát is és paradicsomsalátával tálaltam. Illetve akkor alsó-, most felső csirkecombból készítettem.
Az eljárás egyébként ugyanaz.


Itt még sütés közben, amikor először megnéztem a tepsiben:


2019. szeptember 25., szerda

... mert enni jó! :)

Ezek az ételek is azok közé tartoznak, amelyeket - ha a receptjüket nem is kell leírni - utalással el kellene látnom... Amit meg itt ötleteltem ki, annak megadni a receptjét. De mikor?! Rengeteg időm van, még sincs semmi indíttatásom, hogy belekezdjek:( Pedig nagyon sokszor belépek és olvasgatom a régi történeteimet, amik örömet szereztek nekem. 
Na, mindegy. Bármit, bármikor pótolhatok:)

Paradicsomos húsgombóc, sk. tócsni:


Cordon bleu egészben főtt és átsütött apró burgonyával, tartármártással:


Pácolt-sült csirkecombok burgonya krokettel, vegyes salátával:


Tökfőzelék, sertéspörkölttel:


Pirított csirkemell csíkok burgonya krokettel, friss salátával:


Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...