Almás-fahéjas tejes pite:
1 kocka szénhidráttartalma: 20,8 gramm
Hozzávalók:
2 tojás
12,5 dkg liszt
2 dl tej
2 evőkanál cukor
1 db alma
só
1 cs. vaníliás cukor
késhegynyi fahéj
2 dkg zsír
Elkészítése:
A tojásokat a liszttel, tejjel, cukorral, fahéjjal, a vaníliás cukorral és a sóval simára keverem, hogy sűrű palacsintatésztát kapjak. Az almát héjastól lereszelem és belekeverem a masszába.
A zsírozott (kb. 16x25 cm-es) tepsibe öntött tésztát előre felforrósított (220 fokos) sütőben enyhén barnáspiros színűre sütöm.
Tálaláskor a kockákra felvágott pitét megszórom porcukorral, és almaszeletekkel, vagy almakompóttal tálalom.
