Gesztenyével töltött muffin csokimázzal

Eredetileg marcipános tekercset szerettem volna készíteni, de rosszul emlékeztem és nem volt itthon leveles-vajas tészta. Így esett a választásom a muffinra, de a marcipánt tartogatom a tekercsbe:)

A muffinok teteje csokimázat kapott. A gesztenye és az étcsokoládé igazán kellemes együttes.

Hozzávalók:

(12 db-hoz)

Száraz hozzávalók:

20 dkg liszt

1 kávéskanál sütőpor

1/2 kávéskanál szódabikarbóna

1 cs. vaníliás cukor

10 dkg kristálycukor

Nedves hozzávalók:

1 db tojás

0,5 dl étolaj

1 kis doboz kefír

Töltelék:

1 cs. gesztenyemassza

Egy tálban összekeverjük a száraz, egy másikban a nedves hozzávalókat, majd a kettőt összevegyítjük és simára keverjük.

A muffinsütőt muffin-papírral kibéleljük (ha esetleg nincs papírunk kizsírozzuk-lisztezzük) és egy kanállal szépen elosztjuk a massza felét. A gesztenyemasszát 12 fele osztjuk. Mindegyik tésztára teszünk egy db gesztenyemasszát, majd rákanalazzuk a maradék tésztát.

Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten addig sütjük, míg szépen felemelkedik a sütemény a formában és a teteje szép világos-barna lesz.

Tetejét megszórhatjuk porcukorral, kenhetünk rá krémet, vagy csokimázat. 
A muffin díszítésének csak a képzeletünk szab határt:))