Hozzávalók:
(2 személyre)
30 dkg szeletelt gomba
1 fej vöröshagyma
5 dkg olívabogyó
petrezselyemzöld
2 dl főzőtejszín
só
bors
3-4 evőkanál étolaj
Elkészítése:
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a felforrósított étolajon, kissé megsózva, fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, borsozzuk, majd a gomba puhulásáig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a szeletekre vágott olívabogyót, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt és a vágott petrezselyemzöldet. Egyet forraljuk, majd galuskával tálaljuk.
