elért eddigi eredményeim okán kérést kaptam
Daisy-től, írjak arról, mit is tettem a 15 kg minuszért.
Ha azt írnám egyszerűen, hogy szenvedtem, nem mondanék igazat. Nem szenvedtem. Eleinte voltak nehézségeim, mire megtanultam, melyik étel, gyümölcs, zöldség, egyéb alapanyag mennyi szénhidrátot tartalmaz, de utána már könnyedén ki tudtam számolni, melyik étel mennyi szénhidrátot tartalmaz.
Elejétől fogva, ezeket az ételeket fogyasztottam én is, mint amiket ide betettem. Semmi extra diétát nem követtem. Ügyeltem, hogy pl. a levesben csak kevés tészta legyen (mondjuk 1 dkg), lehetőleg kevesebbszer legyen tészta, kelt tészta. (Süteményt azóta nagyon ritkán sütök.) Kevebbszer van rizs is. Ha mégis ezeket főzöm-sütöm mindenképpen odafigyelek, mennyit eszem belőle. Ugyan ez a helyzet a burgonyával és a kenyérrel is. Kenyeret (félkorpás kenyeret sütök) csak reggelire eszem, olyan 8-10 dkg-ot, attól függően, mekkorát sikerül levágni:) Ezt megpirítom, vajazom, teszek rá pár szelet valamilyen felvágottat, pár szelet paprikát, paradicsomot, vagy uborkát, ilyesmit, rá egy szelet ketté vágott lapkasajt, grillsütőben átmelegítve, és 4 dl üres zöld teával minden nap ez a reggelim. Nem unalmas. És kb. 32 g szénhidrátot tartalmaz. Az picit sok, de a napi 180 gr-os engedélyezett szénhidrát-mennyiséggel én gazdálkodom. Éppen ezért igyekszem estére hagyni a legkevesebbet. Ezért eszem este zöldséget (sárgarépa), vagy gyümölcsöt.
Ebédre - mint említettem, ezeket főzöm, amik itt is vannak - de nagyon odafigyelek, hogy hány dkg a főzelék pl. és az mennyi szénhidrátot tartalmaz. A húsok (sovány húsok, de az előtt is azt fogyasztottunk) szinte nem is tartalmaznak szénhidrátot. Mondhatni, korlátozás nélkül lehetne fogyasztani. Csak én nem voltam egy nagy húsevő:( Ezzel több gondom volt. De megszoktam, hogy kicsivel több húst és csak az általam elégségesnek ítélt köretet fogyasszam. Ezzel az orvosom is egyetértett, látta az addig elért eredményemet. Igaz, ő nagyon affelé húz, illetve tol engem, hogy a paleolit táplálkozást folytassam, de egyenlőre nincs hozzá semmi indíttatásom. Egyet ugyanis elhatároztam: semmilyen drága készítményt, lisztet, bármit nem veszek meg. Anélkül is működik ez! Akinek sok pénze van, persze azt és úgy csinálja, ahogy jónak látja, én ezt a megoldást választottam.
A teljes igazsághoz hozzátartozik, hogy 97 kg-ról indultam. A 15 kg-ot egy év alatt fogytam le, ez így nagyon jól is van, a bőrömmel sincs semmi progléma. De hiába mondják, hogy ennyi már elég lesz, nem. Sajnos, még legalább 10-15 kg-ot mindenképpen le kell fogynom, ez az orvos utasítása. Ezzel szemben viszont csak addig szeretnék, amíg jól érzem magamat a bőrömben. Ha 80 kg-osan, akkor addig fogyok. Ha 75 kg-osan, akkor addig. De betartva az eddig bevált módszeremet.
Egyébként bárkinek tudom ajánlani. A gyors fogyás gyors visszahízást jelent általában. 56 évesen már tapasztaltam egyet, s mást. Arról nem beszélve, hogy amíg az ember(lánya) 20-30-40 éves max., addig a bőre még gyorsan követi a fogyást. De az én esetemben nem cél az, hogy löttyedt, nagykabátméretű bőrben utáljam a világot, mert akkor csak úgyis evés lenne a vége.
Háááát, lehet, hogy csalódást okozok az általam leírtakkal, de ez az igazság, ez a valóság, ez az én módszerem.
Jah, igen! Még egy dolog, amit feltétlenül meg kell említenem azok számára, akik egyébként egészségesek és csak a diabetesszel küszködnek: aki tud, mozogjon sokat. Én sajnos, az egyéb betegségeim miatt nem tudok se sétálgatni, se kerékpározni, se tornászni:( Ez pedig még nagyon hatásos lenne. Jót tenne még talán az úszás, de annak két akadálya van. Uszoda csak a városban van, és sajnos, nem is tudok úszni:(
A gerinc problémáim okozta fájdalom akadályoz az egészséges mozgásban. Sajnos.
Ennyi volt.:) Egyedül ez a könyv volt a segítségemre: benne találtam meg (és a neten is) az élelmiszerek szénhidrát-tartalmát. Recepteket, stb.
