2015. április 12., vasárnap

Medvehagyma-pestós csirkemell csíkok párolt zöldségekkel, vegyes salátával

A napokban készített medvehagyma-pestót csak ki kellett próbálni:)) 
Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg csirkemell filé

Páchoz:

2 ek. medvehagyma-pesto
1 tk. Erős Pista
őrölt fekete bors
1 mk. őrölt gyömbér (ha nincs reszelni való)
1 mk. csípős curry


Sütéshez:

2 ek. kókuszolaj
Elkészítése:

A csirkemell csíkokat bepácoltam a pác hozzávalóival és pár órát hűtőben pihentettem. Egy wokban felforrósítottam a kókuszolajat, beleöntöttem a csirkemell csíkokat és nagy lángon csak addig pirítottam - forgatva a húsokat - amíg azok szépen átsültek. Ez 4-5 perc.
 Közben elkészültek a párolt zöldségek is. Lila burgonya, fehér burgonya, sárgarépa. A zöldségeket kb. egyforma vastagságú karikákra vágtam. Egy serpenyőben kókuszolajat forrósítottam. Beledobtam a zöldségeket, megsóztam, majd a saját párájukban, időnként megrázogatva/megforgatva készre pároltam őket.
Tálaltam, hozzá vegyes - uborka, kaliforniai paprika - salátát.

4 megjegyzés:

mellissina2 írta...

Drága Roza,
remek a blogod nagyon szép!
Puszillak! :)

Roza írta...

Piroskám, köszönöm szépen!:)

MJ írta...

Hmmm! Ínycsiklandó! :)

Roza írta...

Kedves MJ, kóstoljad meg!:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...