2016. május 28., szombat

Sajtos rúd

Ma tartják az óvodánkban a "Gyereknapi forgatag"-ot. Ebből az alkalomból most Sajtos rúddal járulunk hozzá a rágcsálni valókhoz.
Hozzávalók:

60 dkg liszt
25 dkg vaj (vagy margarin, vagy zsír)
10 dkg túró
10 dkg reszelt sajt
3 dkg. szárított élesztő
kb. 1,5 dl tej
2 evőkanál tejföl
2 tk. Himalaya só,
kenéshez felvert tojás
a tetejére reszelt sajt

Elkészítése:

A liszttel elmorzsolom a hűvös vajat és a túrót, rászórom az élesztőt és a sót, aztán beledolgozom a tejet és a tejfölt. 
Ruganyos, de nem ragadós tésztát kell kapnom.
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtom, megkenem tojással, sajttal megszórom, majd kb. 1 cm széles és mintegy 10-12 cm hosszú rudakat vágok a derelyevágóval. Sütőpapírral bélelt tepsikre rakom őket, majd előmelegített sütőben, legalább 220 fokon világos aranybarnára sütöm őket. 


2 megjegyzés:

María írta...

Nagyon finom lehet, biztos nagy sikere volt az oviban is :)!

Roza írta...

Köszönöm Mariám, valóban nagy sikere volt, lévén, hogy akkor reggel sütöttem meg. Frissen meg pillanatok alatt elkapkodták:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...