Az Ország Tortája 2012.

Az idei évben az Ország Tortája a

Szabolcsi almás máktorta

lett.

A torta eredeti receptjét ITT találjátok meg!

A háziasszonyok  által  is könnyedén  elkészíthető  receptet   ITT   találjátok meg!

A kép INNEN származik!

Egy másik változatban, megvágva a torta:

A kép innen!

Paradicsom befőzés.

Leszedtem az első adag érett paradicsomot. Elég aprócskák, de ebben a szárazságban még az is csoda, hogy egyáltalán lett rajta valami. Mert az öntözés az nem igazán pótolja a jó kis kiadós esőt.
Nem lett túl sok belőle, de jó sűrű, finom:) És még lesz a későbbiekben is, remélhetőleg nem kevesebb:))

Édesanyám receptje szerint teszem el őket!
(Ez a 7 üveg 4 liternyi paradicsomlé:)

Nem minden nap jutok ide...

Sőt, a blogokat megnézni sajnos, egyáltalán nincs időm:( De nézzétek ezt el nekem, elsők az unokák!:))

Bizony az unokák, akik tegnap másodjára készíttettek velem mákos gubát:)) Ezt most felfoghatom úgy is, hogy az én gubám verhetetlen:)) Így is fogom fel!:) Az apukájuknak részletesen elmesélték, hogy hogy is volt:))

De azért nekünk nem volt kedvünk gubát enni ismételten, ezért ki kellett találni a bableves mellé még valamit. Hááát, kitaláltam, csak nevet nehezen tudtam "neki" adni:))

Csípős currys pirított csirkemell szilvás almával, burgonyával:

Rusztikus zöldborsó krémleves

volt ma ebédre.

Attól lett rusztikus, hogy sűrítés gyanánt csak a felét turmixoltam át. Ettől kellemes, krémes lett, de pl a sárgarépa látszik is benne és érezni lehet a zöldborsó szemeket is.

Az ikrek csirkemáj rizottót kértek,

nekünk pedig töltött paprikát készítettem.

Húsleves, mákos guba.

Mint általában, hétfőre mindig marad vasárnapról húsleves... Ez ma is így volt. És megbeszélés szerint másodiknak mákos guba készült az ikreknek. Nagyon örültek, én meg visszanéztem és már elmúlt egy éve, hogy nem is készítettem... Akkor is ők kérték:))

1 adag szénhidráttartalma: 47 gramm

Délután barackot, dinnyét, jégkrémet ettek:)
Kukoricát is főznöm kellett, pedig már elég öreg a kukorica... Egyszer csak megfő:))

Tegnap megérkeztek az ikrek.

A héten itt is maradnak. Tegnap szokásos vasárnapi ebéd volt: húsleves, rántott szelet, sült karika burgonya, saláta, tartármártás. Desszertnek pedig leveles-vajas tésztából lekváros szélforgócskákat készítettem.

Sütés előtt, ami nem fért a nagy tepsire:)

A kisült szélforgócskák:

Egy tányér szélforgócska:

Naan - indiai lepénykenyér

(A naant többek között Lilahangya receptje alapján készítettem.)

Hozzávalók:

50 dkg liszt (de lehet 40 dkg rétesliszt, 10 dkg simaliszt is)
1 cs. szárított élesztő
1 pohár natúr joghurt  (175 g)
2 evőkanál étolaj
2 , 5-3 dl víz
1 tk. só

Elkészítése:

A hozzávalókból enyhén ragadós, de rugalmas tésztát dagasztunk, majd letakarva 3 / 4 órát kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára öntve jól átnyomkodjuk, majd 8 részre osztva, 15-20 cm átmérőjű,        0 , 5 cm vastag korongokat nyújtunk. letakarva még 20 percig pihentetjük, majd felforrósított serpenyőben megsütjük.
Sütés előtt bekenhetjük az alsó felüket fokhagymás olajjal.