Hargittai rakott palacsinta, tejfölös fejes saláta

Csodaszép saláták hajtottak ki, nem hagyhattam őket veszni:)
Mondjuk, azért egy tojásos galuskához kevés lett volna, de a Hargittai rakott palacsintához éppen elég volt.

Mézeskalács projekt

A hét végén jönnek az unokák, egyúttal Advent is megkezdődik, ezért belevágtam az első mézeskalács projektbe. Ezt most kifejezetten a gyerekeknek sütöttem:)

Pénteken érkeznek, megkapják az adventi naptárjaikat, kis zacsiban névre szóló mézeskalácsokat. Ez lesz egyúttal a Mikulás ajándék is. Addig már úgysem találkozunk. Feldíszítettet nem készítettem olyan sokat, azt majd karácsonyra, mert nasizni a cukormázasat jobban szeretik:) Hát legyen úgy:)

És az adventi naptárak...

Stefánia vagdalt burgonyapürével

A maradék vagdalthoz - mert biztosan marad - pedig sóskát fogok készíteni:) Csodás zsenge sóskák nőttek a kertben:)

Hozzávalók:

0,5 kg darált hús

2 db szikkadt zsemle

kevés tej

1 tojás + 3 keményre főtt

zsemlemorzsa

só, 

bors,

petrezselyemzöld

Elkészítése:

A szikkadt zsemléket kevés tejben megáztatom, majd összemorzsolom. Hozzáadom a darált húshoz. Sózom, borsozom, beleütök 1 tojást, vágott petrezselymet teszek bele és alaposan összedagasztom.  Fogok egy kisebb tepsit, kizsírozom, megszórom zsemlemorzsával. A húsmasszát a vágódeszkán, melyet megszórtam zsemlemorzsával, kicsit szétnyomkodom. Közepébe helyezem egymás után sorban a megtisztított kemény tojásokat, majd a húst szépen rájuk hajtom. Amikor már sehol sem látszik ki a tojás, a zsemlemorzsában meghempergetem és óvatosan beleteszem a tepsibe.  Egy kis forró olajjal meglocsolva beteszem a forró sütőbe. Közepes hőfokon sütöm, amíg szép piros színt kap. Kis pihentetés után szeletelem.

Zúza-szív pörkölt tarhonyával

A tegnapi ebéd, melyet megelőzött egy húsleves daragaluskával.

Isten éltesse a Katalinokat!

Beszélgetés

Tudjátok, vállalom, hogy elfogult nagyinak legyek kikiáltva, de a picuri unokám Zsófika, két és fél hónapos és így beszélgetett apucijával:)

A fiam éppen készült vissza "hetelni" Bp-re, tán 5 perce volt, amikor szeme fénye elkezdte mondani...
Szerintem biztosan olyasmit mondott, hogy vigyázz magadra Apa, és hogy szeretlek és nagyon várlak haza...
Nem is tudok betelni vele:)
Zsófika menyem meséli, hogy azóta aztán "be nem áll a szája" a picurnak:)) Rájött a technikájára:))

A második és harmadik adventi naptár:)

Elkészült a második naptár:

Aztán a harmadik is:))
Ez volt a legkönnyebb, ehhez csupa vadiúj gyufás skatulyát tudtam használni.
Tapasztalat: az újjal sokkal könnyebb dolgozni:)