Oldalmegjelenítések:

2016. július 25., hétfő

3 perces mikrós süti

Vasárnap egyedül voltam itthon egész nap. Egyszer csak úgy ettem volna egy kis sütit...:( Fogtam magamat és nekiálltam a 3 perces mikrós süti elkészítésének. Tulajdonképpen bármit elkészíthettem volna, de mindenképpen azt akartam, hogy ne legyen sok a sütemény, ne lehessen rájárni. Nah, ennek a feltételnek - azt hiszem - ez a süti  a legmegfelelőbb!:)

Először elfelejtettem egészben lefényképezni:( Így a végén összeállítottam, hogy hogyan is nézett ki.
A négy szeletbe vágott és cseresznyelekvárral megkent süti:
Jól látszik benne az apróra vágott keserű csokoládé és a mazsola.
Összeillesztve, megszórva porcukorral és egy kis gladiólusszal díszítve:)
Finom lett. Így, hogy nem kakaós tésztát készítettem, ez volt az első  próbálkozásom.
 Szerintem jópofa és tetszetős:) Sőt, finom is!:)

2016. július 17., vasárnap

Csípős édes-savanyú sertésragu párolt rizzsel

Hozzávalók:
(2 személyre)

20 dkg darált hús
1 ü. édes-savanyú Uncle Bens mártás
1 ek. Tabasco szósz
1 ek. szójaszósz
2 ek. étolaj

köretnek: párolt rizs
Elkészítése:

Az étolajon megfuttatjuk a darált húst. Ráöntjük az édes-savanyú mártást, összeforraljuk, majd a Tabasco- és szójaszósszal ízesítjük.

Párolt rizzsel tálaljuk.

2016. július 16., szombat

Kirántott cukkini petrezselymes burgonyával

 
Régebben beposztoltam már egy kirántott cukkinit, de ott nem írtam le, hogyan készítem.

Hozzávalók:
(4 személyre)

2 db (kb 1 kg) zsenge cukkini
tojás
liszt
zsemlemorzsa
Himalája só
a sütéshez étolaj
Elkészítése:

A cukkinit meghámozzuk, kb. 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk. Ha van nagyobb magja, a magházát eltávolítjuk egy kisebb kanállal. Én nem sózom be panírozás előtt, hogy ne legyen vizes a felülete. A sütés utáni sózás ugyan olyan jól megfelel.
A szokásos panírozással bepanírozzuk, közepesen forró olajban világos barnára sütjük, Himalája sóval megsózzuk és tálalásig melegen tartjuk.

Most petrezselymes burgonyával és uborka salátával tálaltam.

2016. június 15., szerda

Csípős szecsuáni sertéshús párolt rizzsel

Hozzávalók:
(4 személyre)

40 dkg sertés karaj
10 dkg sárgarépa
10 dkg vöröshagyma
4 dl víz
 2 ek. olaj
1 zacskó csípős szecsuáni fix

Párolt rizshez:

20 dkg rizs
4 dl víz
2 ek. olaj


Elkészítése:

Elsőként a párolt rizst készítsük el.
A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk. Julienne-re vágjuk a sárgarépát (vékony szeletekre), nagyobb kockákra a vöröshagymát.
A húst a felforrósított olajon erős lángon hirtelen pirítsuk meg. Levet enged, ezért fedjük le és kis lángon pároljuk addig, amíg a levét el nem főtte. Ekkor hozzáadjuk a vöröshagymát és a sárgarépát, majd folyamatosan kevergetve pirítsuk erős lángon 4-5 percig.
Öntsünk hozzá 4 dl hideg vizet, majd szórjuk rá a fixet és keverjük el alaposan.
Lassú lángon, időnként megkevergetve, fedő nélkül pároljuk további 5-8 percig.
A párolt rizzsel tálaljuk.

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...