2011. november 30., szerda

Zöldborsós marhatokány rizzsel

Hozzávalók:
(2-3 személyre)

60 dkg sovány marhahús (esetemben ez lábszár volt)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg zöldborsó
3-4 ek. étolaj

Köretnek:

2,5 dl rizs
petrezselyemzöld

Elkészítése:

A húst csíkokra vágtam. A vöröshagymát apró kockákra és fedő alatt, enyhén sózva üvegesre pároltam. A fokhagymát vékony szeletekre vágtam. A felcsíkozott húst rátettem a hagymára, vele együtt a fokhagymát is és erős lángon addig pirítottam, amíg levet nem eresztett. Ekkor annyi vizet öntöttem rá, hogy félig ellepje és lassú lángon puhulásig főztem. Mielőtt teljesen megpuhult volna, hozzáöntöttem a zöldborsót, elkevertem és készre főztem.
Rizzsel tálaltam és megszórtam frissen vágott petrezselyemzölddel.
A rizsköretet a szokott módon készítettem el.


10 megjegyzés:

Kati írta...

Hú, ez finom lehet:)

Tea írta...

Te most a diétám alatt sorra olyat fogsz főzni, amit Én szeretek? Ne fájdítsd a szívem...))

Roza írta...

Kati, bizony, hogy finom:)

Tea drágám, nem direkt van:)

Éva írta...

Számomra nagyon vonzó ebédet főztél ! Nagyon guszta és biztos finom !

María írta...

Nagyon finom ebédetek volt!!!

Petra írta...

Ezt is nagyon szeretem! Összefutott a számban a nyál. :)

Rózsa írta...

Ez is jöhet:)))

wanna írta...

Jó kis ebéd, finom, szeretjük! A lábszár igazán jó választás, én talán annyit változtatnék, hogy a borsót, ha egyáltalán, a rizshez keverném :)

trollanyu írta...

Nagyon guszta:) A tokány is nagy kedvencünk, általában erdélyi borsos tokányt szoktam készíteni, de ez is nagyon finom.

Roza írta...

Éva, köszönöm:)

Maria, fini volt nagyon:)

Petra, főzzél te is ilyet:)

Rózsa, küldök fénypostán:)

Wanna, akkor nem zöldborsós marhatokány lenne rizzsel, hanem marhatokány zöldborsós rizzsel. Az már egy másik étel:)

Trollanyu, én is mindenfajta tokányt (hentes, borsos, zöldborsós, szeretek:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...