2012. október 22., hétfő

Folytatódott a savanyúság projekt.

A vágott vegyes savanyúság után ismét vegyes savanyúságot raktam el télire, de most a hozzávalókat egészben hagytam.


Hozzávalók:

apró vöröshagyma
zöld paradicsom
paprika
egész szemes bors
mustármag
babérlevél
koriandermag
őrölt szegfűbors
Az alaposan megmosott zöldségeket a szintén alaposan kimosott üvegekbe raktam. Rájuk szórtam a fűszereket, majd felöntöttem őket a savanyúság felöntő lével.
Hozzávalók:
1 db 5 l-es, vagy 4 db 2 l-es üveghez

2,5 l víz
40 dkg cukor (édesítőszer)
10 dkg só
2,5 dl 20 %-os, vagy
5 dl 10 %-os ételecet
1 teáskanál borkénpor

A vizet a cukorral és a sóval felforraltam, majd amikor lekapcsoltam, hozzáöntöttem az ecetet. Kihűtöttem, és beleszórtam 1 teáskanál borkénport. Elkevertem és az üvegekbe öntöttem. A csavaros tetők alá duplán folpackot, ill. celofánpapírt raktam. Amelyik nem volt csavaros tetejű, az dupla celofánpapírt kapott, melyiknek az üveggel érintkező felét kissé megvizeztem. Befőző gumival szorosan lezártam.
Ezek a savanyúságok is a kamrába kerültek:)

7 megjegyzés:

Gabriella írta...

Nagyon sok finomságod lesz télen!
Tetszik a kis kamrád, tele minden jóval... ;-)

mellissina2 írta...

Nagyon szép a kamrád,és nagyon szépek a benne lévő finomságok!Jó sok munka van benne az biztos.A vágott vegyesed is isteni!
A kis hölgy gyönyörű!!

Marianna Beszteri írta...

Lesz mire járni a télen, sok finom dolgot tettél el Roza!:)

Kati írta...

Szerettjük:) Tele a kamra nálad is, ahogy látom:)

Roza írta...

Köszönöm Lányok:)) Nem dúskálunk, de azért van finom házi:))

trollanyu írta...

Roza, nagyon szorgos voltál, imádom a savanyúságokat:) A kamrád egy kincses kamra, szívesen meglátogatnálak:)

Roza írta...

Erzsike, én pedig szívesen látnálak, nem csak a kamrámban:))

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...