2013. február 7., csütörtök

Krumplileves, chilis-babos spagetti

Alig másfél hete említettem, hogy majd a másik fajta krumplilevest is elkészítem és beposztolom. Ma így is lett.
Ez a krumplileves annyiban különbözik a másiktól, hogy ebben a krumplin kívül más zöldségféle nincsen.
Hagyma megpárolva, rá őrölt paprika, majd a kis kockákra vágott krumpli, babérlevél, vízzel felöntve, sózva, majd kockatészta belefőzve, ettől kissé besűrűsödik, megszórva petrezselyemzölddel. Tálalásnál tejföl, ecet.
Nem ördöngösség:) Édesanyám, sőt nagyanyám is mindig ezt a fajta krumplilevest készítették. A zöldségeset már én vettem be a szokásaim közé.
 Másodiknak, mondhatnám, kissé kényszerből, mert nem volt itthon rizs és eredetileg chilis babot szerettem volna készíteni, szóval pici átalakítással született meg a chilis-babos spagetti.
Hozzávalók:
(2 személyre)

25 dkg spagetti
12,5 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
1 doboz fehér bab konzerv
kevés őrölt fűszerpaprika
kevés őrölt chili
3-4 evőkanál étolaj
petrezselyemzöld

bors

Elkészítése:

A kis kockákra vágott hagymát a forró olajon, kissé megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. Hozzáadtam a darált húst és jócskán megpirítottam. Erre jött egy kevés őrölt paprika és annyi chili, hogy éppen csak csípős legyen. Ráöntöttem a kissé lecsepegtetett babkonzervet, sóztam, borsoztam, és amíg a spagetti al dente lett, addig kis lángon összefőztem az ízeket.
Tálalásnál kevés tejföl és vágott petrezselyemzöld került rá.

5 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon finom ebédete volt! Egészségetekre. A tésztád nagyon az én számíze szerinti lehet hogy én is egyszer kipróbálom így babbal nagyon guszta!

Kati írta...

Nálunk mindig zöldség nélkül, csak krumpliból készül a krumplileves, hasonlóan, ahogy te írtad. Nálunk tészta sem kerül bele, esetleg egy kis vékony karikára vágott kolbász.

Chilis babot már rég készülök főzni, mert még sosem ettem.

Roza írta...

Éva, jól sikerült, finom volt:)

Katikám, akkor némely dolgokat hasonlóan főzünk, a távolság ellenére is:) Egyszer készítsél chilis babot, jó kaja!:)

MJ írta...

Remek! Egyszerű és nagyszerű ízek. :)

Roza írta...

Köszönöm:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...