2014. február 23., vasárnap

Csurgatott fánk (churros)

Bizony, eltelt egy hét úgy, hogy semmi bejegyzés nem született a blogomban...
Pedig nagyon (túlságosan is!) mozgalmas héten vagyunk túl. Többek között a fiatalabb fiaméknak volt egy balesete.
A kismenyem került kórházba, műteni kellett belső vérzés miatt és el kellett távolítani a lépét.
Hála az égnek, hamar hazaengedték, de ez "csak" annak köszönhető, hogy szoptatós kismama.
Itthon azért sokkal jobban javulgat. Azt hiszem, a gyerekek is erőt adnak neki.
Ma voltak beteglátogatók, babalátogatók, meglátogattak bennünket a többi unokák is:)
Csurgatott fánkot sütöttem, hogy meg tudjuk kínálni az érkezőket.
Hozzávalók:

2 dl víz
10 dkg zsír
20 dkg liszt
5 egész tojás

A sütéshez étolaj.

Elkészítése:

Egy nagyobb fazékban felforraljuk a vizet és hozzáadjuk a zsírt. Ha a zsír elolvadt, egyszerre öntsük bele a lisztet és fakanállal addig kavargatjuk, amíg összeáll. A tűzről levéve még forrón adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Mindegyik tojással külön-külön jól keverjük el, legjobb a kézi robotgéppel.

Felmelegítjük az olajat és elkészítjük a fahéjas cukrot, hogy lecsöpögtetés után rögtön meg tudjuk hempergetni benne a fánkokat. Csillagformájú véget teszünk a habzsákra.
(Kép: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/)
Beletöltjük a masszát és szépen kinyomkodjuk a forró olajba. Hamar sül. Ízlés szerint kínálhatunk hozzá önteteket, mártogatni.

18 megjegyzés:

Krisztina Szalczer írta...

Mielőbbi jobbulást kívánok!!A churros nagyon finom, mi is szeretjük...ha ilyen finomakat sütsz, biztos gyorsabban gyógyul...:-)

teller-cake írta...

Roza, jobbulást a menyednek, épüljön fel hamar! Sajnos ismerem a helyzetetek, nemrég nálunk is volt egy súlyos baleset, apósom 3 hónapig volt kórházban.... De már minden rendben, lassan a régi lesz.

pinkóci írta...

Istenem, de ugye semmi maradandó nem történt? Ráadásul még pici baba is van...Nagyon sok erőt küldök neki, nektek!!! :)

Mrita írta...

Kívánok mindannyiotóknak erőt, a menyednek gyors gyógyulást, remélem semmi maradandó nincs A pici baba erőt ad mindenkinek.

Aleda írta...

Gyógyulást kívánok a kis menyednek! Nagyon sajnálom ami történt:(

trollanyu írta...

Jaj Roza, úgy sajnálom, mielőbbi jobbulást kívánok a menyednek, remélem minden rendben lesz:) Nagyon ügyes vagy, hogy még sütni is jut időd, pedig gondolom van elég dolgod a picik mellett. Kitartást neked és jó egészséget mindenkinek:)

MJ írta...

Phúúúú! Elnézve a kocsi oldalát ... Kívánok, gyors és probléma mentes gyógyulást menyednek! Te meg csak vigyázz rájuk!

Katalin írta...

Nagyon sajnálom, borzalmasan néz ki a kocsi! De legalább nagyobb baj nem történt! Gyógyulást a kis menyednek, neked pedig sok erőt az ápoláshoz, és a kicsi unokákhoz!

Roza írta...

Nagyon-nagyon köszönöm Mindőtöknek, hogy kicsit megápoltátok a lelkemet... Most leginkább arra van szükségem. Hogy legyen erőm a mindennapokhoz, segítsem ezt a kis fiatal anyukát megerősödni, hogy pici gyermekei még nagyon sok örömet tudjanak okozni neki, nekik.
Én meg csak teszem a dolgomat...

Lívia írta...

Jaj Istenem szegény menyed. Ő a Zsófika anyukája? Mielőbbi gyógyulást kívánok neki, hogy még sokáig erőben és egészségben nevelhesse a gyermekeit. Neked is minden jót kívánok, hogy bírjad lelkileg és fizikailag a dolgaid.

Roza írta...

Lívia, köszönöm szépen. Igen, ez a menyem a Zsófika és a pici Anna anyukája is.

Ani írta...

Mielőbbi gyógyulást kívánok. Remélem, mielőbb felépül, és továbbra is tud szoptatni

marisz57 írta...

Sajnálom, hogy ilyen trauma ért benneteket! Menyednek mielőbbi testi-lelki gyógyulást kívánok!

Éva írta...

Borzalmas hogy mik történnek? Nagyon sajnálom a menyedet, de gondolom az egész családot megrázta ez a baleset. Menyednek mielőbbi gyógyulást kívánok neked pedig sok erőt és nyugalmat! Tündérek az unokáid!

Roza írta...

Ani, Marika, Éva, köszönöm szépen.
A lelki gyógyulás mindig lassúbb, mint a testi, de egyszer csak a végére érünk és minden a megszokott rendben helyreáll.

Gabriella konyhája írta...

Jaj, de jó ez a csurgatott fánk recept.

A balesetről viszont szomorúan olvastam - nem jó látvány az összetört autó sem. :(
Gyors gyógyulást kívánok!!

Roza írta...

Gabriella, nagyon szépen köszönöm!

Anazar írta...

Jobbulást!!

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...