2015. május 13., szerda

Paradicsomos csirke párolt rizzsel, fejes salátával


Hozzávalók:
(4 személyre)

1 kg-os csirke
0,5 l. paradicsomlé
bors

pár csepp édesítőszer
bazsalikom
zeller zöld
reszelt vöröshagyma
1-2 ek. étolaj, v. kókuszolaj
1 tk. étkezési keményítő
2 mk. őrölt paprika

2 dl rizs
1-2 ek, étolaj, vagy kókuszolaj
4 dl víz


fejes saláta
salátalé
Elkészítése.

A csirkét feldaraboljuk. A reszelt vörös hagymát a kókuszolajon megfuttatjuk, majd rátesszük a csirke darabokat. Megsózzuk, megborsozzuk, majd nagy lángon, kevergetve kissé átpirítjuk. Megszórjuk 2 mk. őrölt paprikával, majd felöntjük a paradicsomlével. Beledobjuk a zeller zöldet, a bazsalikomot, ha száraz bazsalikom van csak, akkor kissé megszórjuk vele. A paradicsomlé ahogy megkívánja, pár csepp édesítőszert is adunk hozzá.
Fedő alatt puhára pároljuk. A végén 1 tk. étkezési keményítővel kissé besűrítjük.

Köretnek párolt rizst készítünk.
Tálalásnál zeller zölddel, v. bazsalikomlevéllel díszítjük.
A fejes salátához elkészítjük az öntetet. Tálalásnál csak belemártjuk a salátaleveleket és tányérra tesszük.


2 megjegyzés:

Lívia írta...

A paradicsomos ételek az egyik a kedvencek között. Biztos finom volt, és jól is néz ki.

Roza írta...

Líviám, tényleg finom volt:)
Köszönöm szépen!:)

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...