1 tojás
3 kg zsír,
2 evőkanál + 5 dl tej
6 dkg méz (2 evőkanál)
1 kávéskanál kakaó
15 dkg cukor
45 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
25 dkg porcukor
1 cs margarin
5 evőkanál búzadara
Elkészítése:
1 egész tojást, 3 dkg zsírt, 2 evőkanál tejet, 6 dkg mézet, 1 kávéskanál kakaót és 15 dkg cukrot összemelegítünk úgy, hogy forró legyen. Ha kihűl, hozzáadunk 45 dkg lisztet és 1 kávéskanál szódabikarbónát. Ezt jól összegyúrjuk. Ha kell, még egy kis tejet adhatunk hozzá. 4 részre osztjuk, zsírozott tepsi hátán lapokat sütünk.
Krém:
25 dkg cukrot 1 cs. margarinnal habosra kikeverünk.
5 evőkanál búzadarát 5 dl tejben sűrűre főzzük. Kihűtjük és habosra keverjük a margarinos krémmel.
A lapokat megtöltjük.
Csokimáz:
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál cukor
3 dkg vaj
Összemelegítjük és a tészta tetejére simítjuk.
10 megjegyzés:
Imádom ezt a süteményt! Szoktam sütni, csak Én eddig mindig fehér tésztával készítettem, ezért úgy ismerem ezt a sütit, hogy Hófehérke. Viszont a krémje ugyanez Nekem is. Ha jól emlékszem, a Vidéki konyha című újság pár éves számából készítem mindig ezt a sütit. Majd valamikor Én is elkészítem, hogy itt a blogomon is meglegyen Nekem is, ne az újságból kelljen sütögetni. :) De a Te kakaós tésztád jobban mutat. Egyébként az Én tésztám szalalkális, aminek köztudott, hogy erős szaga van sütés közben > ezért is jobb a Te szódabikarbónás tésztád. :))
Gabriella, én se szívesen sütök szalakális tésztát:)) Pedig van olyan sütim is:)
Csudajó ez a krémes! Nálam is a menők közé tartozik...hát őszintén szólva jobban, mint a zserbó..))
Nagyon guszta sütemény, el is hiszem, hogy a család kedvence! :)
Nagyon finom sütemény fajta!!! Mi is sütöttük :)
Tea, szerintem is jobb, mint a zserbó:)
Hankka, és emléket őrzünk vele...
Vicuska, az sem hátrány, hogy jó sokáig eláll. Persze, ha marad belőle:)
Jaj, maga a kísértés... Nagyon szép. :)
Elfogom késziteni biztosan finom .Nálunk a gurábli amit nem szabad kihagynom a karácsonyi sütik közül Nagyanyám receptje szerint.
Nálunk is a mama sütött ilyen sütiket. Mi már nem nagyon vállaljuk a lap sütögetéssel járó macerát :(
Petra, köszönöm:)
Rózsa, a guráblit megtalálom nálad?
Még nem hallottam róla, de érdekelne:)
Panna, így van ez:)
Megjegyzés küldése