Hozzávalók:
(12 db-hoz)
Száraz hozzávalók:
15 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 kávéskanál sütőpor
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg kristálycukor
Nedves hozzávalók:
1 db tojás
0,5 dl étolaj
1 kis doboz kefír
Egy tálban összekeverjük a száraz, egy másikban a nedves hozzávalókat, majd a kettőt összevegyítjük és simára keverjük.
Közben elkészítjük a tölteléket:
Hozzávalók:
1 db mascarpone
5 dkg porcukor (vagy édesítőszer)
1 vaníliás cukor
Ezt jól kikeverjük.
A muffinsütőt muffin-papírral kibéleljük (ha esetleg nincs papírunk kizsírozzuk-lisztezzük) és egy kanállal szépen elosztjuk a masszát. Először 1 kanállal teszünk mindegyik formába, majd 1 kanál mascarpone krémet. A krémre ismét 1 kanál muffin tésztát.
Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten addig sütjük, míg szépen felemelkedik a sütemény a formában és a teteje rugalmas lesz. Ez 25-30 perc.
A sütőből kivéve még forrón bekenjük a tetejét cukormázzal.
Ehhez:
10 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
pár csepp citromlé
gőz fölött felverve.
A cukormázra szórhatunk csokoládé reszeléket, vagy színes tortacukrokat.
9 megjegyzés:
Gondolom az unokáid nagyon értékelik, ha ilyen finomságokkal várod őket. :)
Kedves Róza! Amikor feltettem a Néger palacsinta receptemet, rám zúdították, hogy rasszista vagyok. Ezt a kifejezést már nem szabad használni...állítólag. Hm... kicsit meglepődtem a marások miatt, ezért szólok, hogy ne lepődj meg, ha a jó akarók megjegyzik majd...Attól függetlenül nagyon finom a süti! :o) Ugye nem baj, hogy írtam a tapasztalataimról...
Jol nez ki!
Nekem tetszik a recept, ki fogom próbálni, az unokáim nagy maffin fogyasztók :)
Petra, képzeld el, Bence unokám nem kóstolta meg, mert nem banános...
Illéskrisz, drágám, erre nem is tudok mit mondani... A négercsók készítését is beszüntették már?
Együttérzésem amúgy. Engem nagyon bántana, ha emiatt piszkálnának:( Én se bántok senkit:( De köszi, mert így nem érhet esetleg váratlanul:)
Iri kedves, finom is:)
Rózsám, csak ajánlani tudom. Én már karácsonyi előzetesnek sütöttem meg:)
Csorog a ... :) Eszembe jutott róla, hogy fiatal koromban lehetett kapni csokis, habos kockát. Húúúú, de csíptem. :))
Kedves MJ. ha arra gondolsz, amire én, akkor az is négerkocka volt. Meg szoktunk is olyat sütni.
Nagyon tetszik ez a recept! Lehet, hogy egyszer visszajövök érte.
Marisz, örülnék:) Köszönöm!:)
Megjegyzés küldése