Nem is tudom hirtelen, említettem-e, hogy a Lányaim (a fiaim párjai) karácsonykor annyi süteményt hoztak, hogy ha egy szeletet nem sütöttem volna, akkor is bőségesen el lettünk volna látva édességgel:) Zsófika négy, vagy ötféle, Zsuzsi kétféle sütit hozott. Nagyon örültem neki. Igen-igen ügyesek a Lányaim:))
Nos, tőlem eleddig szokatlan módon azért hívom őket ebben a posztban a Lányaimnak, mert nagyon szeretem őket, és megérdemlik!
Zsuzsi által hozott cukormázas-diós sütemény receptje nem volt meg nekem. A képet én készítettem, így most ideteszem, ez is meglegyen:)
Hozzávalók:
Tésztához:
20 dkg cukor,
20 dkg margarin,
10 dkg liszt,
fél cs.sütőpor
20 dkg dió
5 tojás kemény habja
Hab:
5 tojás sárgája,
20 dkg cukor,
1 cs. vaníliás cukor,
citromhéj
Elkészítése:
A margarint a porcukorral jól kikeverjük. Belekeverjük a darált diót, a sütőporos lisztet, majd a végén óvatosan a tojások habját.
Zsírozott-lisztezett (20 x 30 cm-es) tepsiben megsütjük.
Közben elkészítjük a cukormázat:
A tojássárgákat a porcukorral alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat és a vaníliás cukrot, majd a frissen kisült tészta tetejére kenjük. Csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe, amíg a máz megszilárdul.
Ha kihűlt, szeletelhetjük.
Zsófika által hozott sütemények közül is választok egyet, ami még nincs meg nekem, és azt is beposztolom:)
8 megjegyzés:
Ügyesek a lányok, biztos örülnek, hogy a lányaidnak tekinted őket:) Diós jöhet minden mennyiségben, nagyon szeretjük:)
Erzsike, szeretem őket, mert egyrészt szeretik a fiaimat, másrészt Zsófika a kis Zsozsó anyucija:) Zsuzsi a párja lesz Lacimnak... És pótmamája az ikreknek. Csak a jó Isten segítse meg őket!
Ez nagyon finom lehet, emlékeztet anyám egyik süteményére, elmentettem.
Örülök, Rózsám!:)
Nagymamámtól van egy nagyon hasonló receptem más arányokkal, mandulás kocka a neve, abban mandula is van. Pont tegnap sütöttem meg és isteni lett! Majd valamikor felteszem én is. :)
Teller-Cake, tegyed fel, én is megnézném. Mert nem az arányok számítanak...:))
Nekem mandulával van meg majdnem ugyanígy egy receptem, de még nem sütöttem meg. Diósan is biztos finom, sőt diót gyakrabban használok, mint mandulát.
Én is várólistára teszem, hátha egyszer...
Szerencsések a fiaid, hogy ilyen sütés-főzésben jártas lányok a párjuk.
Igen Marisz, köszönöm szépen:)
Megjegyzés küldése