Tejfölös-sajtos rakott csirkemell

Az úgy volt, hogy egyszer valakinél láttam egy hasonló receptet. Miután akkor nem mentettem el, én nem is találtam rá, emlékezetből készítettem el. De tuti finom lett (én nem ezt ebédeltem) mert mind elfogyott.

A képen a szeletekre vágott és sorban lerakott burgonya, sózva, borsozva, rajta egy fél szál lecsókolbász felkarikázva, azon a kisebb két fél csirkemell szeletekre vágva, kissé kiklopfolva, sózva, tetején egy fél doboz telfölben elkevert piros arany, melyet megszórtam petrezselyemzölddel.

Amikor így elkészült, először lefedtem, és forró sütőbe tettem, mintegy 30 percre. (A kép a petrezselyemzöld-szórása előtt készült:)

Akkor kivettem, megállapítottam, hogy minden puha. A tetejét megszórtam reszelt sajttal és már csak annyi időre tettem vissza a sütőbe, amíg a sajt egy kis színt kapott.

 Tálalásnál, elvágva, emígyen nézett ki:

Házi savanyúságot tálaltam mellé.