(ez most csirke pörköltalapból készült)
60 dkg sertés lapocka
1 fej vöröshagyma
3 ek. étolaj
6 dl rizs
12 dl forró víz
2-3 marék zöldborsó
2-3 tk. örölt paprika
só
bors
Elkészítése:
A vöröshagymát apró kockákra vágtam, majd az olajon, kissé megsózva, fedő alatt puhára pároltam. Ekkor ráöntöttem a rizst és nagy lángon addig pirítottam sűrűn kevergetve, amíg a rizs kifehéredett. (Közben a húst kockákra vágtam.) Megszórtam a rizst őrölt paprikával, rátettem a húst, a zöldborsót, kicsit megfuttattam őket közösen és az odakészített forróvízzel felengedtem. A sütőt kis lángra már előre bemelegítettem, mikor a rizses hús újra felforrt, lefedtem és betettem a sütőbe. Ott mindenféle kevergetés-kavargatás nélkül addig főztem, míg a hús megpuhult.
Savanyúsággal tálaltam.
6 megjegyzés:
Nagyon szeretem a rizseshúst, sosem tudom olyan finomra készíteni , mint anyukám:) Most jut eszembe, hogy nincs is fennt a blogon:)
A tied nagyon guszta:)
Kati, akkor sürgősen pótoljad!:) Hadd tudjuk, hogyan készíted te!:)
Nagyon csini vagy az új képeden!:)
Háááát! Sajna a hadseregnek köszönhető, de nálam ez tiltó listán van. Ott az volt a megfigyelésem, ha ma pörkölt van rizzsel, akkor holnap rizses hús. :)
Kedves MJ. ezt nagyon sajnálom...:(
Drága Roza,sajnos nem nyaralás miatt maradtam el, betegség miatt,anyu kórházban van,elesett és járóképtelen lett,nehéz napokat élünk,nem tudjuk még mi lesz a végeredmény!Ráadásul hamarosan kezdődik a munkám,szerencsére a nővérem velünk van,és neki köszönhetően jobban bírjuk a megpróbáltatást. puszil Piroska.
Ez nálunk nagy sláger :)
Megjegyzés küldése