A Barackos túrós szelet, barna piskóta tésztával az, amit elkészítettem.
Hozzávalók:
A piskótához:
6 db tojás
6 ek cukor
1 ek olaj
4 ek liszt
2 ek kakaó
fél cs foszfát mentes sütőpor
Elkészítése:
A szokott módon kakaós piskótát készítünk. Ha megsült, kihűtjük, majd lapjában kettévágjuk és megtöltjük a következő töltelékkel:
A túrótöltelék:
25 dkg túró
20 dkg margarin
4 ek porcukor
fél citrom leve
2ek kukorica keményítő
3 dl tej
1cs expressz zselatin
őszibarack befőtt (kb. fél üvegnyi)
Elkészítése:
A margarint a cukorral ,citromlével simára keverjük. A tejből, keményítőből főzött massza készül.
Még melegen diónyi margarint keverek bele, így nem bőrösödik be a teteje. A kihűlt masszát a cukros vajhoz adagolom apránként. Közben bele kerül a túró és a zselatin is, ez teszi stabillá.
A felkockázott barack befőtt is hozzá került. A kihűlt piskótát megkenem a krémmel. Rákerül a felső lap, kissé rá nyomkodjuk. Hűtőben 1 óra pihenés után szeletelhető.
Aki szereti csokimázat készíthet a tetejére, de enélkül is finom édesség.
Én készítettem...
Még melegen diónyi margarint keverek bele, így nem bőrösödik be a teteje. A kihűlt masszát a cukros vajhoz adagolom apránként. Közben bele kerül a túró és a zselatin is, ez teszi stabillá.
A felkockázott barack befőtt is hozzá került. A kihűlt piskótát megkenem a krémmel. Rákerül a felső lap, kissé rá nyomkodjuk. Hűtőben 1 óra pihenés után szeletelhető.
Aki szereti csokimázat készíthet a tetejére, de enélkül is finom édesség.
Én készítettem...
Csokimáz:
20 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
3-4 ek. forróvíz
5 dkg margarin
Elkészítése:
A porcukrot és a kakaót összekeverjük. Hozzákeverünk 3-4 ek. forró vizet, majd a margarint. Ahogy a margarin elolvadt, máris a süteményre kenjük. Ha megszilárdul, nem ragad, jól szeletelhető.
Ezért a receptért is köszönet Blogger anyónak!:)
3 megjegyzés:
Roza, nagyon mutatós lett a süteményed, biztos nagyon finom volt! :)
Ügyes voltál, nálunk is kedvenc. Üdv.Bloggeranyó-Olgis.
Marika, Olgis, köszönöm szépen:)
Megjegyzés küldése